Virimas su kukurūzų krakmolo
Q. Koks yra geriausias būdas panaudoti kukurūzų krakmolo kepimo?
. Kukurūzų krakmolo yra naudojamas dėl daugelio dalykų maisto ruošimui, bet tai labiausiai paplitęs yra kaip rišiklis ir tirštiklis įvairių patiekalų.
Kukurūzų krakmolo yra lygus milteliai pagaminti iš endospermo (centre) džiovintų kukurūzų branduoliai, ir ji turi apie du kartus sustorėjimas gebėjimas miltų. Skirtingai nei miltų, krakmolo faktiškai tampa aišku, kai virti. Jis taip pat naudojamas kaip kaip birumą gerinančių agentas miltinio cukraus, kuris yra, kodėl konditeriai cukrus atrodo, kad panašios konsistencijos į kukurūzų krakmolo.
Vienas dažnas naudojant kukurūzų krakmolo yra luitų kaupimas. Siekiant išvengti gabalėlių, kai, naudojant kukurūzų krakmolo, ji turi būti sumaišytas su šalto skysčio iki sklandžiai prieš verdant arba pridedant jį į karštą skystį. Jei padažai pagaminti su kukurūzų krakmolo yra pervirtas arba maišomas per ilgas, jie taps plona
Kitą kartą jums žiūrinėti kepimo salą, patikrinkite ingredientų sąraše -. Jums bus nustebinti, sužinojus, kiek daug fasuojami . kepimo mišiniai naudoti privalomą ingredientą
puikių receptų, kurie naudoja kukurūzų krakmolo ieškokite:
Paleisti vaizdo Lionas virtuvėje: pelėžirnių sriuba receptas