Sudėtis
(Išeina vienas tuzinas cupcakes)
Kryptys
Paruoškite savo vanilės arba citrinos keksas tešlą. Užpildykite savo keksas keptuvę tik apie du trečdaliai visą. (Jums gali tekti koreguoti savo kepimo laiką mažesnėms cupcakes.) Kai jie padaryti, pašalinti juos iš keptuvės ir leiskite jiems atvėsti, kol jie gali būti tvarkomi patogiai. Jei nebuvo kepimo 350 laipsnių pagal Celsijų (176 laipsnių Celsijaus), sureguliuokite savo orkaitę iki šios temperatūros. Naudokite aštriu peiliu pjauti apie 3/4 colio į kiekvieną pyragaitį ir pašalinti nedidelį kūgis iš viršaus. Šaukštas apie citrinos varškės įdaru šaukštą į kiekvieną skyles ir įkiškite atidarymas su kūgio.
Kad meringue, beat kiaušinių baltymus ir grietinėlės totorių į didelį dubenį su šluotelė arba mikseriu mažu nustatymas. Kai jis pradeda putoti ir grietinėlės totorių ištirps, pereiti prie vidutiniu greičiu ir mušė iki smailių formą. Plakite toliau, kol palaipsniui pridedant cukraus.
Kai baigtas, naudokite mentelę šalčiui kiekvieną keksas su maždaug 1/3 puodelio meringue. Vieta cupcakes ant kepimo skardos, grąžinti juos į orkaitę ir kepkite, kol meringue virsta aukso Brown - apie 15 minučių. Viršelis, leiskite jam atvėsti už valandą ir šaldyti. Patiekite šias cupcakes atšaldyti
3:. Hi-kepurės
Šios baisus šokolado cupcakes yra Marshmallow siurprizas viduje. Jie gali atrodyti ir paragauti gurmanų, tačiau bet koks keksas naujokas gali padaryti juos.
Sudėtis
(Išeina vienas tuzinas cupcakes)
Kryptys
Paruoškite savo šokolado cupcakes ir tegul gerai atvėsti. Kad Marshmallow įdarą sumaišykite cukrų, vandenį, kiaušinių baltymus ir grietinėlę totorių per dvigubas katilas ir mušė, kol putotas. (Jei neturite dvigubas katilas, vieta me
