Kaip kepimo visuma išlenktos
Maisto gaminimas visą gyvūnui, vyresniam kaip atviros ugnies iš pradžių atsirado iš būtinybės. Be virtuvės, maisto ruošimo įrangos ir reikmenų, ankstyvajam žmogui gana daug tik turėjo ugnies ir šiek tiek kitaip virti mėsą. Bėgant metams, skrudinti visas gyvūnas išsivystė į pageidavimus, o ne būtinybė. Kepimo visą šernas yra seniai tradicija daugelį kepimo virėjų, ypač pietinėje Jungtinių Valstijų ir visų pirma Pietų Karolinoje. Išlaidų valandas laukia šernas maistą yra panašus į rodyti maratonas, ir tai visi įdomus dalis. Daug kartų per šalis yra organizuojamas aplink visą šernas kepsnys, vadinamas " Kiauliniai PICKIN '" į Karolinos valstijas. Jei jus domina hostingas visą HOG cookout, įsitikinkite, kad jūs turite daug laiko ir kantrybės.
Perkant išlenktos
Daugelis mėsininkai neturi parduoti visą paršiukų ar žindomi paršeliai, ir jums nebus galima paleisti žemyn į vietinį didelis dėžės parduotuvės grandinės arba. Jei gyvenate kaimo vietovėje, pabandykite rasti vietos kiaulių ūkininkas. Kartais paprastas pasibelsti į duris gali duoti parduoti, jei ūkininkas nori padaryti keletą priešinasi. Jūsų vietinis mėsininkas galėtų užsisakyti vieną tau. Jei ne, pabandykite paprašyti jo ar jos patarimus apie tai, kaip ir kur gauti vieną. Jei yra etninės rinka ar mėsininkas savo srityje, jums gali tekti geriau sekasi. Azijos, Meksikos ir kitų Lotynų Amerikos rinkų buvo žinoma, kad parduoti visą paršiukų. Bet ką jūs tikriausiai pastebėsite, yra geriausia, yra internetas. Ačiū, kad World Wide Web, jūs iš tikrųjų galite turėti visą pristatyti tiesiai į jūsų slenksčio šernas.
Šilumos šaltinis
Jūsų standartinio dydžio kieme grilis nesiruošia nukopijuokite jį į kiaulės kepsnys. Jei neturite kiaulių kepimo duobę, galite tiesiog kasti Fire Pit savo kieme ir tai padaryti senamadiškas būdas. Įsitikinkite, kad jūs suteikiate sau daug laiko gauti šilumos teisę. Jūs turite pridėti medieną jūsų ugnis už porą valandų gauti karšto lova anglis jums reikia natūra. Kaip ir dauguma barbekiu gaminimo, lėtas ir mažai yra vienintelė galimybė. Taigi, nors jums reikia karštą ugnį sukurti anglis, jūs norite išlaikyti žemą kepimo temperatūrą, todėl kiaulės išorinis odos neužsidega. Geriausias būdas išvengti overcooking oda naudojant Tautinės nerijoje. Standartinis dydžio nerija gali dirbti mažesnių čiulpti kiaulių, bet jums reikia sunkiųjų versiją dideliu visą šernas.
Maisto g
[1] 