Texas

Teksaso Stilius Grilio krūtininė Kuko laikas 8 val
DERLIAUS Modelių 10 iki 12 porcijų
ingredientai
1 jautienos krūtininė (3 iki 4 svarai) 3 šaukštai Vorčesterio padažas 2 skiltelės česnako, maltos 1 šaukštas čili miltelių 1 arbatinis šaukštelis salierai druskos 1 šaukštelis juodųjų pipirų 1 šaukštelis skysto dūmų 2 lauro lapai kepsnių padažas (receptas) parengimas:
lėtai viryklė Kryptys

Trim riebalų perteklių nuo mėsos ir išmeskite. Vieta jautienos didele sandariuose maisto laikymo maišą. Kombainas Worcestershire padažo, čili miltelius, salierai druskos, pipirų, skystas dūmų ir česnako mažą dubenėlį. Skleiskite mišinio ant visų jautienos pusių; užplombuoti maišą. Šaldyti 24 val.
Vieta jautiena, marinatas ir lauro lapai lėtai viryklė, jei reikia, mėsai pjaustyti per pusę, kad tilptų į 4-kvorta lėtai viryklė. Uždenkite; virkite ant mažos 7 val. Tuo tarpu paruošti kepsnių padažas
Pašalinti jautiena iš lėtai viryklė ir supilkite sultis į 2-puodelis priemonė.; leiskite pastovėti 5 minutes. Nugriebti riebalus iš sulčių. Išimkite ir išmeskite lauro lapai. Išmaišykite 1 puodelis pašalinti riebalai sultis į barbekiu padažas. Išmeskite likusias sultis.
Grįžti jautienos ir barbekiu padažas mišinį lėtai viryklė. Uždenkite; virkite ant mažos 1 valandą arba kol mėsa yra šakinio konkursas. Pašalinti mėsos pjaustymo lenta. Iškirpti visoje grūdų į 1/4-inch storio griežinėliais. Patiekti 2 iki 3 šaukštai barbekiu padažas per kiekvienas aptarnauja
Šis receptas pasirodo:. Pietvakarių Mitybos informacija: Baltymai 24 g skaidulinės medžiagos 1 g Angliavandenių 20 g Cholesterolis 73 mg suminio riebalų 11 g Kalorijų 275 Natrio 658 mg mitybos birža: Krakmolas 1-1 /2 Mėsa 3-1 /2