Nors krevetės daug cholesterolio (apie 150 mg vieną 3 uncijų), šis receptas apjungia juos su mažiau cholesterolio atlantinių pjūklapilvių (apie 25 mg ir vienas 3 uncijų) teikti didelį skonio gumbo be cholesterolio rūpesčių.
ingredientai
1/2 svaro šviežias ar atšildytas sušaldyti pūgžlių ir kitų žuvų filė 3-3 /4 stiklinės vandens, padalintas 6 uncijos vidutinio žaliavos krevetės, nuluptos ir deveined 1 puodelis pjaustytų svogūnų 1/2 puodelio pjaustytų žalia paprika 2 skiltelės česnako, maltos 1/2 šaukštelio vištienos ar žuvies sultinio granulių 2 skardinės (apie 14 uncijų kiekviena) Nr druska pridėtinės troškintos pomidorų 1iki 1/2 puodeliai sušaldytos okra, atšildyti 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių 1 arbatinis šaukštelis džiovintų pikantiški 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų 2 šaukštai kukurūzų krakmolo 2 šaukštai smulkiai pjaustytų 96% lieso kumpio 2 puodeliai karšto virti rudieji ryžiai PARUOŠIMAS:
Sudėkite pomidorus, okra, čiobreliai, pikantiško, raudonųjų pipirų ir juodųjų pipirų. Grįžti į virinti; sumažinti šilumos. Troškinkite neuždengtą 3 iki 5 minučių arba tol, kol okra yra jautri. Kombainas likusį 1/4 puodelio vandens ir kukurūzų krakmolo į nedidelį dubenėlį. Sudėkite į Gumbo. Virkite virš vidutinės ugnies, kol mišinys sutirštės verda ir. Virkite 2 minutes daugiau. Pridėti žuvų, krevečių ir kumpiu; šilumos per. Patiekti ant ryžių
Šis receptas pasirodo:. Pietų Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1/4 Gumbo su 1/2 puodelio Virti ryžiai Natrio 274 mg baltymo 22 g skaidulų 7 g Angliavandenių 49 g Cholesterolis 77 mg Sočiosios Riebalai 1 g viso riebalų: 7 g Kalorijos iš riebalų 17% kalorijų 338 Dietiniai birža: Daržovių 3 Krakmolas 2 Mėsa 2