Rūkyta Focaccia

INGREDIENTS
2 šaukštelių cukraus 1-1 /2 šaukštelių sausų mielių aktyvus 3/4 puodelio šilto vandens (110 ° 115 ° F) 2 šaukštai smulkiai pjaustytų saulėje džiovintais pomidorais 1 šaukštas maltos šviežio baziliko, arba
1 šaukštelis džiovintų bazilikų 1 šaukštas alyvuogių aliejaus 1/2 šaukštelio maltos česnakai 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1-3 /4 puodeliai duonos miltų 1/4 puodelio Kukurūzų miltai `Nonstick virimo purkštuvu 1 kepta paprika (receptas) 1/4 šaukštelio druskos šiurkščiavilnių PARUOŠIMAS :

Pabarstykite cukraus ir mielių per šiltu vandeniu; Maišykite, kol mielės ištirps. Leiskite pastovėti 5 iki 10 minučių arba tol, kol pradės burbuliuoti. Sudėkite pomidorus, baziliko, aliejaus, česnako ir druskos. Pridėti miltų, 1/2 puodelio metu, maišant, kol tešla pradeda traukti nuo pusėje dubenėlį ir suformuoja kamuolio; įmaišykite Kukurūzų miltai `
Pasukite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai.; priploti nežymiai. Minkyti švelniai apie 5 minutes arba kol sklandžiai ir elastinga, pridedant papildomą miltus užkirsti kelią klijuoti, jei reikia. Vieta tešlą Dideliame dubenyje apipurkšti nonstick virimo purkštuvu ir pasukite tešlą taip iš visų pusių yra padengti. Leiskite pakilti, padengti, šiltoje vietoje apie 1 valandą arba kol dvigubai urmu. (Tešla gali būti laikomas šaldytuve per naktį.) Paruoškite Ant grotelių kepta paprika
Punch žemyn tešlą.; pasukti šiek tiek miltais pabarstyto paviršiaus ir minkyti 1 minutę. Padalinkite tešlą pusę; spauskite kiekvieną pusę į 9X7 colių stačiakampio dėl didelių lapo folija apipurkšti virimo purkštuvu. Sulenkite kraštus folijos suformuoti "lėkštę." Bangelė paviršiai tešlos naudojant ranka; purškimo viršūnes su virimo purkštuvu. Iškirpti paprikos juostelėmis ir organizuoti ant focaccia; pabarstykite stambios druskos. Tegul auga, kurioms ji taikoma, 30 min.
Grilis focaccia kompensuojamais grotelių virš vidutinės anglis 8 iki 12 minučių arba kol jie skamba tuščiaviduriai, kai paliesti, laikymas folija "keptuvės". Patikrinkite dugnai focaccia maždaug po 6 minučių; pereiti prie viršutinės grotelės stovo arba per netiesioginį šilumos baigti, jei Browning per greitai. Supjaustykite 6 vnt Prieš patiekdami
Šis receptas pasirodo:. Italijos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 vnt focaccia Natrio 219 mg baltymo 6 g skaidulinės medžiagos 2 g Angliavandenių 35 g sočiųjų riebalų <1 g viso riebalų: 2 g kalorijas iš riebalų 12% kalorijų 178 Dietiniai birža: Daržovių 1 K

Page [1] [2]