Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> Azijos >>

Pietryčių Azijos Kokosų ir citrinžolių Sultinys su jūros šukutėmis ir Shrimp

INGREDIENTS
Padažui: 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 svogūnas, plonais griežinėliais ¼ arbatinio šaukštelio ciberžolės 1 šaukštas smulkiai pjaustytų nuluptų šviežios imbiero 2 skilteles česnako, smulkiai pjaustytų 2 šaukštai žalia kario pasta 2 puodeliai vandens 1 koteliu šviežią citrinžole, susmulkinti 2 švieži Juoda kalkių lapai 1 14 uncijos gali nesaldinti kokoso pieno Druskos - pagal skonį Už jūros gėrybių ir daržovių: 12 jūros šukutės 12 milžiniška krevečių druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų 3 šaukštai alyvų aliejaus vienos 1 svaras krūva šparagai, apkarpyti, perpus išilgai 2 organinių morkų, nulupti, plonais griežinėliais 4 uncijos sniego žirniai, styginiai Šviežios kalendra lapai, garnyras PARUOŠIMAS:
Kad padažas:
  • Įkaitinkite aliejų sunkiųjų didelis puode ant vidutinės ugnies. Pridėti svogūnų ir kepkite 8 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite ciberžolė. Pridėti česnaką ir imbierą ir kepkite 3 minutes. Pridėti žalią kario pasta ir kepkite 5 iki 6 minučių.
    Pridėti prie vandens, citrinžolės ir Juoda kalkių lapai, ir pareikšti, kad virš didelės ugnies virkite. Pridėti kokoso pieną. Grįžti į per didelio karščio Varėna. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite padažą 15 minučių arba tol, kol padažas sutirštės mažina ir šiek tiek.
    Padermė per tankų sietelį akimis padažą ir grįžti padažą į puodą. Išmeskite į sietą medžiagų. Jūs turite maždaug 2 ½ puodeliai padažu. Sezonas padažas pagal skonį druskos. Uždenkite ir laikykite padažas šiltas
    Parengti jūros gėrybių ir daržovių.
  • Vieta didelis ne klijuoti pakepinti keptuvėje virš didelio karščio ir leisti PAN gauti labai karšta nuo 2 iki 3 minučių. Pabarstykite šukutės ir krevečių su druska ir pipirais. Pridėti 2 šaukštai aliejaus keptuvėje.
    įdėkite į karštą keptuvę šukutės ir kepti, kol tamsiai auksinės rudos spalvos ant dugno, apie 3 min. Pasukite šukutės daugiau ir pakepinti, kol tamsiai auksinės rudos spalvos ant dugno ir tiesiog virti per maždaug 3 minučių ilgiau. Nuimkite nuo ugnies keptuvę.
    Tuo tarpu šilumos dar viena didelė pakepinti keptuvėje virš didelės ugnies, kol ji yra labai karšta. Pridėti 1 šaukštas /15 ml aliejaus į karštą keptuvę. Pridėti krevečių ir virkite 2 minutes iš kiekvienos pusės arba kol tiesiog virti per. Perkelkite krevetės su tuo pačiu keptuvėje su šukutės. Pridėti likusius 1 šaukštas /15 ml aliejaus į tą pačią keptuvę, kuri buvo panaudota virėjas krevečių. Grįžti į per didelio karščio keptuvę.
    Pridėti šparagai,

    Page [1] [2]