12 džiovintų shiitake grybų 2 sveiki Sieben (apie 1-1 /2 2 £ kiekvienas), mastelis ir išdarinėti 2 šaukštai druskos 6 šaukštai slivered šviežias imbieras, padalintas 2 šaukštai tamsaus sezamo aliejaus 1 /4 puodelio kukurūzų krakmolo 2-1 /2 puodeliai vandens, padalintas 2 šaukštelių augalinio aliejaus 1/2 puodelio julienned morkos, padalintas 4 svogūnai, plonais griežinėliais (rezervas griežinėliais žali viršūnes garnyras) 2 raudonos aitriosios paprikos * sėklomis ir plonais griežinėliais 2 skiltelės česnakai, malta 1/2 puodelio cukraus 1/2 puodelio ryžių vyno acto 2 šaukštai žuvies padažo 2 šaukštai sojos padažas paprika ir morkos cut-out garnyras * Chili Peppers gali Sting ir dirginti odą, todėl mūvėti gumines pirštines, kai tvarkymo pipirai ir nelieskite savo akis. PARUOŠIMAS:
Nuplaukite kiekvieną Snapper ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių. Nukirpkite pelekus ir supjaustykite "V" į uodegą. Padaryti 3 nerijos išilgai kiekvienos pusės. RUB druskos ir už jos ribų kiekvieno Snapper. Užpildykite kiekvieną ertmę 1-1 /2 šaukšteliai imbiero. RUB Abi kiekvieno žuvų pusių sezamo aliejaus. Wrap folija aplink uodegos
Kombainas kukurūzų krakmolo ir 1/2 puodelio vandens į nedidelį puodelį.; gerai išmaišykite. Atidėtos.
Sureguliuokite broilerių stovo 6 colių nuo šilumos šaltinio. Įkaitinkite broilerių. Vieta žuvies broilerių keptuvę; apkepinti maždaug 10 minučių dėl kiekvieno 2-colių Snapper pusėje. Žuvis turi sluoksniuoti lengvai, kai bandoma su šakute. Perkeltos žuvys, tarnauti patiekalas.
Tuo tarpu šilumos augaliniame aliejuje Wok virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti morkos, palikdami 2 šaukštai garnyras. Pridėti likusius imbieras, svogūnai, grybai, čili ir česnakų; kepkite 1 iki 2 minučių. Pridėti likusius 2 puodeliai vandens, saugomos grybų vanduo, cukrus, actas, žuvies padažas, sojos padažas ir Wok; užvirkite
Sudėkite kukurūzų krakmolo mišinį.; įmaišykite į Wok. Toliau virkite 1 minutę po padažas sutirštės ir taps aišku. Supilkite aštriu padažu virš žuvų; pabarstykite saugomos porais ir morkomis. Garnish, jei pageidaujama.
Patarimas Kai broiling žuvis, leiskite 10 minučių visą kepimo laiką kiekvienam storio colių. Šis receptas
[1] 