DERLIAUS makes 4 porcijas
ingredientai
1 gali (14-1 /2 uncijos) jautienos sultinio, padalinta 1 puodelis užšaldyti žirniai 1 puodelis nevirtos kuskusas 2 šaukštai sviesto, padalinta 4 jautiena be kaulų nugarinė arba Top strėnų aukštyje (juostelės) kepsniai (nuo 5 iki 6 uncijos kiekvienas) 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų 8 uncijos griežinėliais mygtuką arba laukinių grybų, pavyzdžiui, Portobello arba shiitake 1/2 puodelio pjaustytų svogūnų 1 šaukštas Dižonas garstyčios 1 šaukštas Vorčesterio padažas PARUOŠIMAS:
Ištirpinkite 1 šaukštas sviesto vidutinio keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Pabarstykite abu kepsnius su pipirais puses; pridėti į keptuvę. Kuko 3 iki 4 minučių per pusę vidutinio retas ar norimo doneness. Pervežimas į numerį; . atidėtos
Melt likęs 1 šaukštas sviesto pačiu keptuvę; pridėti grybus ir svogūną. Kuko 2 minutes, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite saugomos 1/4 puodelio sultinio, garstyčių ir Worcestershire padažo. Troškinkite 2 minutes arba kol sutirštės padažas. Grįžti kepsniai su keptuvę; šilumos per, tekinimo kepsniai ir maišant grybai vieną kartą.
Šaukštas kuskuso mišinį ant 4 aptarnaujančių plokščių. Į viršų su kepsniai ir padažu.
Patarimas Konkurso nugarinės medalionai arba juostelių pavidalą kepsniai yra geras pasirinkimas už šį receptą. Šis receptas pasirodo: Jautiena Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1/4 viso receptas Fiber 6 g Angliavandeniai 47 g Cholesterolis 97 mg sočiųjų riebalų 12 g viso riebalų: 35 g Kalorijų iš riebalų 48% kalorijų 652 Baltymų 36 g Natrio 608 mg mitybos MAINAI : Riebalai 4-1 /2 Mėsa 4 Krakmolas 3