Mes palikti žemyną trumpai ir užkandžiai. Vienas iš Naujojo pasaulio; kitas yra nuo A (labai) senąjį
8:. Ceviche
Ar tai žalias? Ar tai virti? Tai Ceviche, unikalus patiekalas iš Pietų Amerikos, perduodamos iš senovės inkų Ekvadoro ir Peru.
Į ceviche Pagalbinės medžiagos yra gabaliukus žalio jūros gėrybių marinuoti kalkių ir kitų citrusinių vaisių sulčių. Citrinos rūgšties kompanijos iki kūne, bet nėra techniškai virti. Taigi, ten apie maistą plintančių ligų pavojus pasiklysti bakterijų ir parazitų. Todėl turėtumėte naudoti tik gryną arba komerciškai šaldytos žuvies. Dėl pridėtinės draudimo, galite dalies virėjas žuvį prieš marinavimą.
Kai saugos klausimai būtų sprendžiami, galite padaryti ceviche su daugeliu bet jūros gėrybių, iš tunų krevečių aštuonkojų. Pridėti svogūnai, kalendra ir Chili Peppers norimą laipsnį šilumos.
Nežinote apie ceviche? . Jokių problemų - ten nieko žuvytę apie mūsų kitą užkandis
7: bandeles
Vasaros receptai neturi gauti daug lengvesni, ar daugiau meno, nei Vietnamo bandeles. Odas baudą ryžinis popierius valcavimo aplink spalvinga popuri pildymo ingredientus. Jūs galite pasirinkti juostelės Azijos makaronai, subalansuotą su traškia daržovės ir vandens kaštonai, pikantiški kepta kiauliena, ar švelniai saldus krevečių. Sezonas su česnakai, imbieras, sojos padažu arba žuvies padažu. Patiekite šias tvarkinga ryšuliai švieži, o ne giliai keptas, su panirimas padažai kaip sūraus-saldaus žemės riešutams arba ugniniu čili. Jūs galite wrap kiekvieną vieną salotų lapų, kurie ne tik prideda spalvą ir krizė, bet ir padeda išlaikyti juos drėgna.
Kas gali atlikite šiuos kvapnus Morsels? Aušinimo grūdų receptus iš Viduržemio jūros yra šalia
6:. Tabouleh
Tabouleh vietose visą Viduržemio jūros dieta į vieną salotų dubenį. Jis prasideda Bulgur, neskaldytų kviečių grūdų, kurie buvo apvirti ir žemės į ryžių dydžio bitai. Galite įsigyti Bulgur off prekybos centrų lentynose, ir rengiasi tabouleh su juo yra tikrai paprasta. Statūs į vandenį arba vištienos sultinio Bulgur kol jis purus ir švelnus. Lobizmas su pomidorai, agurkai, alyvuogės, fetos sūris, artišokų šerdis, pistacijų, plius fistfuls pjaustytų petražolių ir mėtų - iš Viduržemio jūros rinkoje gausybės ragas. Suknelė patiekalą lengvai alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir druskos ir pipirų. Skonių bus mišinys, kaip tabbouleh šaltkrėtis.
Italai taip pat pasuko keletą įspūdingų žygdarbi
