Naršykite straipsnyje, maisto pakavimo įtakos jų maistinei vertei? Ar maisto pakavimo įtakos jų maistinei vertei?
Tai vidutinis antradienio vakarą ir esate šveitimo jūsų sandėliukas ir šaldytuvas turinį. Žinoma, kažkas čia jūs galite nustatyti savo vakarienę, tiesa? Jūs patraukti šparaginių pupelių ir likusių makaronų, kad buvo konservuojamos dubenį sandarioje plastiko plėvele skardinę. Jūs imtis aliuminio folijos off amatininkas duonos pakėlė porą dienų prieš ir - voila! - Vakarienė padaryta. Ir, kaip premiją, tai pagrįstai sveiki.
Ką jūs nematote yra ramioje ingredientai, kurie susigėrė į savo maisto laikymo metu, ty cheminių medžiagų, kurios yra įtrauktos į pakuotę, kuri susiliečia su savo maistas. Tiesą sakant, Maistas Pakuotė forumas, Šveicarijos nepelno, susiejo 175 toksinių medžiagų šiuolaikinius pakavimo medžiagų, tokių kaip aliuminio folija, skardines ir plastiko wrap [šaltinis: Wagner]. Formaldehidas, pavyzdžiui, yra žinomas kaip kancerogenas, dar mažas medžiagos yra teisiškai leidžiama butelius gazuotų gėrimų. Kita maisto produktų pakuočių yra bisfenolio A, tributylin, triklozano ir ftalatų, kurie slopina vaisingumą ir sukelti hormoninių sutrikimų
Kiek žalos poveikis šių cheminių medžiagų sukelia per visą gyvenimą -. Arba pati maisto - vis dar neaiškūs, tačiau mokslininkai atidžiau pažvelgti, ar maisto pakavimo tikrųjų gali pagerinti mitybinę makiažas maisto jis turi ryšį su. Įveskite protingas pakuotę. Tai naujos kartos pakavimo galėtų apimti visus naujovių, tokių kaip pienas kartono interjero su fermentu, kad būtų pašalinti laktozę ar pakuotę, kuri apsaugo maisto ėduonis naikina mikroorganizmus konkrečių rūšių. Maisto įdėti į antimikrobinio smart pakuotės gali prireikti mažiau priedų, ir tai gali skanesnis dėka tam tikrų polimerų to [šaltinis: Waldman].
Maisto pakavimo pat gali reguliariai įtraukti nanodaleles, smulkių kietųjų dalelių vienetų, kurie yra tarp 1 ir 100 nanometrų dydžio. Nors tai gali skambėti kaip kosmoso amžiaus tirpalą geriausiai skirta mokslinės fantastikos filmo, tai jau vyksta. Nanosidabrą (sidabro nanodalelės, kurie slopina mikrobiologinį augimą) yra kūdikių buteliukų ir pjaustymo lentos. Daugiau iki taško, tai leidžiama naudoti plastikinių maisto konteineriuose Jungtinėse Amerikos Valstijose (nors tai uždrausta Europos Sąjungoje). Tačiau, nepaisant jo naudojimo, nanosidabrą nėra gerai suprantama, nei yra jos galimą poveikį maisto, m
[1] 