Dažniausiai iš auginamų JAV pomidorų iš Kalifornijos - jos pomidorų pasėlių sudaro apie devyni iš perdirbtų šalyje iš 10 pomidorais. Iš Kalifornijos pomidorų sezono įkarštyje, apie £ 2000000000 (907 mln kilogramais) pomidorų gaminami kiekvieną savaitę. [Šaltinis: California pomidorų augintojų asociacijos]
Cheminės medžiagos turi būti naudojama per flash garuose, kuris yra visada pliusas. Flash garuose taip pat išsaugo pomidorų daugumą, todėl nėra daug prarandama procesą ir tai, kas likusių galima šerti arba naudojamas kaip trąša. Ir nulupti paviršiai linkę išeiti ieško gražiau nei jie turėtų, jei paliko nelupti, kuris yra geras, kai smulkmeniškas vartotojai sėlinant
"Flash garuose yra ne tik naudojami pomidorai -. Ji taip pat gali dirbti nulupti kitų maisto produktų, pavyzdžiui, bulvių. Kai jis ateina į pomidorai, nors tie, kuriuos matote produkcijos skyriuje linkę būti veisiami ir tvarkomi gana šiek tiek kitaip, nei tie, kurie gauti carted išjungti truckload perdirbti per kelias valandas po skinti.
Pavyzdžiui, jeigu jie vynmedis prinokusių, pomidorai lemta būti parduodami švieži paprastai skinami, o jie vis dar žalia, todėl jie turi laiko padaryti jį į rinką, o tie, kurie auginami perdirbimui, flash garuose skinami gražus ir prinokę, kad jie turi tradicinį ryškiai raudonos spalvos. Jie taip pat buvo veisiami turėti storesnes odas, kuris yra geras dalykas tiems nelaimingas pomidorų įstrigo dėl 50.000 svarų (apie 23.000 kg) apkrovą apačioje -. Tipinė pomidorų sunkvežimis nuotolio dydis
Daugiau labiausiai pažangos maisto faktus, per galvą į kitą puslapį. 
[1] [2]