10 Vyno Poravimas Patarimai
Prisiminkite, kai visi mes reikia žinoti apie atitikimo maisto ir vyno buvo, kad raudonas vynas išvyko su jautiena ir baltojo vyno nuėjo su vištienos ar žuvies? Na, laikai pasikeitė - ir daugiau būdų nei vienas. Net, kad pagrindinė taisyklė nebeturi tiesa.
Yra keletas priežasčių, dėl šio pamainą. Dauguma žmonių turi daug daugiau vyno pasirinkimus nei jie padarė prieš porą dešimtmečių. Dėl didėjančios skaičių narių, kad būsto vynuogynus, amerikiečiai turi daugiau galimybių naudotis vyno. Jei tai nėra pakankamai, vynas importuojamas iš viso pasaulio. Net jūsų vietiniame prekybos centre gali turėti svaiginančio įvairių vynų iš Pietų Amerikos, Australijos ir Naujosios Zelandijos, taip pat iš Vakarų Europos šalių ir sunkiųjų vyno gamybos valstybėse, pavyzdžiui, Kalifornijoje. Ant dauguma tų butelių etiketės pasigirti įvairių skonių -. Uogų, žalių obuolių, jazminų, prieskonių, vyšnios, rožės, šokoladas, ąžuolo ir daug, daug daugiau
gausus pasirinkimas padaryti daug žmonių net daugiau bijantis apie pora tinkamą vyną su maistu. Tai gali būti iš dalies dėl to vyno ir maisto poravimas yra karšta tema Gurmanams ir madingų restoranų dėmesio.
Yra daug pasirinkimų ten, bet suporavus neturi būti sunku. Jei Užsakant už ypatinga proga vyno arba vartoti butelį draugo vakarienei, o jūs norite, kad būtų išvengta didelių apsirikimas, kreipkitės gero vyno pirklys. Arba aplankyti vieną iš daugelio interneto svetainių (Gallo.com yra vienas) su sujungimo įrankis. Priešingu atveju, išmokti keletą gerų patarimų ir mėgautis save
Laikyti svarstymas sužinoti keletą pagrindinių pasiūlymus
10:.. Pagalvokite Kūno
Pamirškite spalvą. Kai pora vyno su maistu, organizmas yra pirmasis svarstymas. Kūno nurodo tekstūra arba medžiagos vyną ir tai, kaip jis jaučiasi burnoje. Tai dažnai koreliuoja su alkoholio kiekio; sunkiųjų darbingi vynai yra linkę turėti daugiau alkoholio. Apskritai, tamsesnės spalvos, Išsamesnį kūnas. Šviesos darbingi vyno jausis plonesni ar lengvesni burnoje. Paprastai, sodrios vyno bus sukrėsti subtiliai pagardintas maistas. Šviesos darbingi vyno, pavyzdžiui, Riesling gali skonis kaip vandens, kai suporuotas su kepsnys arba kepsnys. Kita vertus, jūs nenorite vidutinio sodrios vyno pavyzdžiui, Cabernet Sauvignon arba sunkiųjų vyno, tokios kaip uosto su subtilus žuvies patiekalas. Bet Beaujolais, gana lengvas darbingi raudonasis vynas, gali atitikti žuvį taip
[1] 