Jis gali padėti jums galvoti apie vyną kaip kito maisto tipo jūsų meniu. Jūs instinktyviai žino, kad jūs nenorite susieti bulves su makaronais, ir jums patinka mėtų želė su ėriena. Pabandykite sužinoti, kur vynas padeda padaryti ypač miltai malonesnis
Laikyti svarstymas daugiau būdų, kaip pasiekti, kad tikslą
9:.. Pabandykite Pinot Noir
Jei norite saugiai vyno paiešką , susidraugauti su Pinot Noir. Dara Moskowitz Grumdahl, pažymėjo autorius knygų ir žurnalų straipsnių apie vyną, sako savo knygoje, " geria: Vynas Made Simple, " kad jei norite, kad vyno poravimas tikrai paprasta, tada visada eiti su Pinot Noir. Pinot Noir yra raudonasis vynas, tačiau jis turi šviesos vidutinio kūno. Tai tarsi viduryje dėl šviesos baltos iki sunkaus raudono spektro, kuris padeda jam eiti su daug maisto.
Žinoma, ne kiekvienas Pinot Noir yra tas pats. Kaip ir dauguma vynų, jo kūnas ir skonis gali skirtis, priklausomai nuo jo regione ar amžiaus. Eksperimentuokite su skirtingais Pinot Noirs jei norite išplėsti savo poravimo pasirinkimus. Bet kai valgius restoranas su ribotais vyno aukos, pavyzdžiui, jums gali būti gerai, jei užsisakote Pinot Noir.
Ar iš mūsų nenori tiesiog turi būti saugūs, nors. Skaitykite patarimų, apsvarstyti kai jūs jaučiatės daugiau nuotykių
8:. Tai viskas apie padažas
Maisto ir vyno pora tikrai ne kaip ezoterinis menas, kaip dauguma žmonių galvoja. Sėkmė yra sveiko proto rezultatas. Problema iškyla, kai žmonės arba yra įbauginti visą procesą ar ne pakankamai taikyti bendrą jausmą žinoti.
Pagrindinė idėja yra pasirinkti vyną ir maistą, kad bus padidinti kita duoti pilną valgomasis patirtis. Yra keletas galbūt gaila sąveika. Į žuvies jodo ir stiprus tanino kai raudonųjų vynų galite sujungti gaminti nemalonų metalo skonis. Štai vienas iš senosios " priežasčių; taisyklė " kad draudžia raudonas vynas suporuotas su žuvimi.
Be tokių nelaimingų porų, pagrindinė idėja yra gauti gerą pusiausvyrą, per arba papildančių arba kontrastingų elementų maisto ir vyno.
Kai " Re bando nuspręsti dėl vyno tarnauti tipą, pagalvokite apie labiausiai pastebimas būdingas maisto. Dažnai dominuojantis skonis yra ne mėsos ar kitų pusių - tai padažas. Jei pagrindinis patiekalas yra per aitrus arba aštriu padažu, žolelių padažu, arba padažas su sunkiųjų grietinėlė, sau
