Tai reiškia, žinoma, kad jums reikia virėjas su gero vyno, kad jums patiks gėrimas. Bet tai geras nykščio taisykle vistiek. Jei jums nepatinka vyno, maisto galite virti su juo tikriausiai nebus prašome jus arba. Tai taip pat reiškia išvengiant vadinamieji virimo vynus, kurie turi druskos ir kitų priedų, ir nėra skirtos gėrimui.
bendroji išmintis, kurią vynai įtraukti į kurį maisto produktai, yra panašus į iš kurių vynai gerti su įvairių patiekalų: sodrios raudonos eiti gerai su raudonos mėsos patiekalų ir raudonos padažais. Sausi balti yra geri ingredientai jūros gėrybių patiekalų ir šviesiai kreminės padažais. Sherry gerai dera su naminiais paukščiais ir sriubos. Saldūs vynai yra geri desertai. Pridėti regionų vynų regionų patiekalų.
Nori būti drąsesni? Laikyti svarstymą
2: Sumaišykite It Up
Daugelis vyno poras sutelkti dėmesį į kitą papildančių savybių, rasti kažką - kūno, skonį, spalvą ar regioną - bendri tiek maisto ir vyno.. Bet kitą požiūrį, kuris gali gerai dirbti yra sutelkti dėmesį į kontrastą. Ieškoti kažką vyno, kuris skiriasi nuo maisto taip, kad bus padaryti tiek skanesnis. Ką jūs siekiame nėra patekęs susidūrimas elementų, bet pusiausvyrą.
pora vyno su daug rūgščių su labai karštu, aštrus maistas, pavyzdžiui. Vyno leis jums seilėtis ir padėti atvėsti burną. Jei tarnauja žuvies arba paukštienos patiekalas su turtingu, grietinėlės padažu, tarnauti vyną, kad yra aiškus ir labai rūgštus.
Vynai aukštos taninų skonis švelnesnis ir mažiau kartūs, kai patiekiamas su riebalų, baltymų turtingą maistą , Pagalvokite raudonos mėsos ir sūrio. Jeigu vynas yra beveik per daug saldus, gerti su sūraus maisto. Vyno skonis mažiau saldus, ir sūrus maistas bus skanesnis. Sour vynai, pavyzdžiui, Sauvignon Blanc gali pjauti riebaus maisto turtingumą.
Ar jums patinka spanguolių su Turkija, gana nuobodus mėsos? Tada tarnauti vyną su raudonais uogų skonio, gal Pinot Noir, su savo Turkijoje
Laikyti svarstymas dėl bendrosios svarbiausia taisyklė sujungimo maisto ir vyno
1:.. Nėra jokių taisyklių
Svarbiausia prisiminti, kada pora vyno su maistu yra tai, kad nėra
