Kas yra citrinų žievelėmis?
Q. Aš neseniai atėjau visoje receptas, kad ragino citrinų žievelėmis. Kas yra žievelėmis, ir kur galiu jį nusipirkti?
. Zest yra tolimiausias oda citrusinių vaisių (paprastai citrinoms ir apelsinams). Jis vertinamas dėl stipraus citrusų skonio jis suteikia maistui dėka kurio kvepalai, aromatinių aliejų žievės gausa.
Norėdami pašalinti įkarštis iš vaisių, naudokite indų vadinamas zester ar aštrių paklausimą peilis arba augaliniai skustukas. Nulupkite tik spalvotą dalį žievės; balta šerdys gali būti karti, o ne kvapnus. Tada faršą ar palikti jį juostelėmis, kaip receptas diktuoja.
Kai kurie receptai skambinti tarkuotu įkarštis. Jūs galite tiesiog grotelės citrinos arba apelsino, kaip tai darytumėte bet kokių daržovių, naudojant rankinį tarka. Vėlgi, būkite atsargūs, kad jūs grotos tik spalvotą dalį žievele.
Taip pat, galite įsigyti džiovintų įkarštis į prieskonių skyriuje prekybos centre, bet tai neturi žvakę realus dalykas.
Paleisti vaizdo Pagrindinis Made Simple: Citrusiniai Marinatas