Net jei turite ne paragavo Chianti, jūs tikriausiai atpažins jį. Chianti yra vynas, tradiciškai atėjo butelį uždaroje į dundulė vadinamas fiasko. Daugelis Italijos restoranų palikti butelius ant stalų arba naudoti tuščius butelius kaip žvakidės. Tačiau šiandien, labai mažai gamintojų vis dar naudoja šią techniką išpilstyti. Vietoj to, Chianti ateina reguliariai atrodančius butelius.
Vyno pirmą kartą buvo pateiktas jos vardu į 13 amžiuje, ir nors iš pradžių ji buvo daugiausia pagamintas iš Sangiovese vynuogių, Canaiolo vynuogės gali būti naudojamos šiandien. Tik vynai, kurie kilę iš Chianti regione Toskanoje gali būti vadinamas Chianti.
septyni įkurta 1932 Kiekvienai gaminančiai skiriasi Chianti Chianti zonos. Jie yra Chianti Classico, Chianti MontAlbano, Chianti Colli FIORENTINI, Chianti Rufini, Colli SENESI, Colline pisane ir Colli Aretini [Šaltinis: Vyno Intro]. Chianti Classico yra bene labiausiai žinomas iš jų. Tai yra juoda Gaidys ant butelio.
Ryškiausias baltasis vynas iš regione Vernaccia di San Gimignano. Šis vynas yra pagamintas iš to paties pavadinimo vynuogių ir galima rasti įvairius Toskanoje tik. Vernaccia di San Gimignano buvo pirmasis Italijos vyno gauti DOC pripažinimą 1966 metais ir kol kas yra vienintelė Toskanos baltasis vynas, kuris buvo pripažintas su DOCG etiketėje. Be Chianti Classico, Chianti ir Vernaccia di San Gimignano, kiti keturi vynai yra paskirta DOCG; Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulcino, Carmignano ir Morellino di Scasano [šaltinis: Toskana Vyno].
Kitas vynas, reikėtų paminėti, yra vin santo arba šventas vynas. Šio vyno kilmės datuojamas 1348, kai pranciškonas brolis bandė nuraminti maro aukų su saldaus vyno. Žmonės pradėjo tikėti, kad vynas buvo ypatingų galių atjauninimas.. [Šaltinis: Toskana vyno]
Daugiau vyno susijusią informaciją, aplankyti kitame puslapyje nuorodos
