Coteaux Varios, kaip regiono dauguma, yra žinomas dėl savo rožių gamybai.. Vietos Chateau Routas yra puiki vieta rasti kokybės vynus už gerą vertę. Bandol, kita vertus, gamina kai kurie iš labiausiai gerbiamų raudonos Provansas. Vyno žinovų ėmėsi pranešimą apie vynas, pagamintas iš vynuogių Mourvèdre ir papildytas Grenache ir Cinsault. Bandol yra taip pat namo į Provanso labiausiai žinomų raudonojo vyno turto Domaine Tempier. Domeno Ott, taip pat yra ten, dvarą garsėjantis rožių ir baltymus.
Baltieji vynai yra Provanse mažuma, tačiau AOC zonoje Cassis, jie dominuoja vietos rūsiai. Pagaminta iš Clairette ir Marsanne ir papildyti Ugni Blanc ir Sauvignon Blanc, balti gaminamas yra sodrios ir žolelių aromato. Baltos vynai Bellet taip pat pradėjo gauti pastebėjau. Nepaisant savo dydžio ir dėl to, kad jos vynuogynus, apsodintus ant kalvos, gali būti dirbo tik rankomis, Bellet gamina kai kurie iš geriausių vynų Provence.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbu, yra iš Palette vynai. Paletė yra Provence mažiausias OVP zona. Iš tiesų, beveik visi vynuogynų yra nuosavybės teise priklauso vienam Wine Estate, Chateau Simone. Turbūt labiausiai žinoma dėl savo turtingos raudonos, tai Apeliacijos taip pat gamina rožės ir baltymus [Šaltinis: Vyno apžvalga Prisijungę].
Rožė visada bus vynas, susijusios su Provence vyno regione. Tačiau, jei jūs neturite pabandyti raudonos gaminami Bandol ar baltymus, kultivuojamas ranka, iš Bellet, jūs neabejotinai trūkti.
Daugiau informacijos apie regiono vyno ir susijusiomis temomis, apsilankykite Kitame puslapyje nuorodos.
