Įžymūs vynų Jura
Jūra regionas yra labiausiai žinomas dėl savo Vin Jaune, baltas vynas, pagamintas iš labai prinokusių Savagnin vynuogių. Kai derlius, tradicinių formų fermentacijos įgyvendinamos prieš perkeliamas į bordo barelių ir pateikti vienoje oloje, palėpėje, rūsyje ar bet kurios vietos, kuri leis už dideliam vėdinimo ir temperatūros svyravimų. Statines liks paskirta lokalės bent šešerius metus, per tą laiką jie reguliariai stebėti skonio ir rūgštingumo. Dauguma barelių skirtas gaminti pagarsėjęs Vin Jaune nereikia pjūvį, ir vietoj to naudojami mišinys gaminti Chardonnay arba parduodami kaip Savagnin baltojo vyno. . Puikus Vin Jaune sako, kad patarimų, imbierų, graikiniais riešutais ir medumi, kartais natomis kario [šaltinis: Lorch]
iš Jura regione Chardonnay taip pat sakė, kad unikaliai " Nutty " skonis. Chardonnay yra populiariausias vyninių vynuogių regione. Jis gali būti naudojamas gaminti balto vyno arba kibirkèiavimà Crémant. Chardonnay balti vynai Jura regione dažnai saugomi ąžuolo statinėse po fermentacijos, todėl vykdyti stiprūs ąžuolo pažymi, tuo ilgiau jie lieka butelius. Kai daugiau kūrybinių gamintojų regione eksperimentuoti su įvairių statinių ir senėjimo būdų, tačiau dažnai išleisti savo vynus ne jaunas amžius, kai jie vis dar turi naudingųjų iškasenų kaip skonį dirvose, kurioje jie augo [šaltinis: Lorch].
Galiausiai, raudonieji vynai, pagaminti iš Poulsard ir kraitis vynuogių taip pat yra paplitę Jura regione. Šie vynai paprastai patiekiamas pietums ir gerai suporuoti su regiono sūrio ir dešrelių skonį.
Daugiau vyno susijusią informaciją, aplankyti kitame puslapyje nuorodas.
