Žinios Discovery
nuotykis gyvūnai Auto kultūra pramoga sveikata sodas prie namų gyvenimo būdas pinigai mokslas Technika
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> pinigai >> Darbas >> Karjera >>

Kaip Maitinimas Works

tis savo proto: lauko pietinę įkvėpė kokteilis su pasakų žibintai medžių, minkšta džiazo žaidžia fone ir šviesos kvapas magnolija žiedų sukasi aplink svečiams. Su šia nauja informacija, maitinimo įmonė gali parengti pasiūlymą, kad telpa tiek savo lūkesčius ir savo biudžetą.

Be to, leiskite pažvelgti, kas eina į rengiant pasiūlymą išvaizdą.
Joelio
garsėja Baltasis šokoladas riešutų pyragas
Nuotrauka mandagumo Joel
Pasiruošimas Maitinimas Pasiūlymo-

Pasiūlymo pagrindas yra surinkta informacija per pradinį tyrimą ar susitikimą su būsimas klientas :

  • Renginio tipas
  • data
  • laikas
  • Svečių COUNT
  • vieta
  • mėgstamos maistas arba meniu idėjos

    Ginkluotosios su šiomis gairėmis, maitinimo įstaigos gali kurti išsamų pasiūlymą, kuris apima faktinį meniu, gėrimai, detalią sąrašą įrangos nuoma, personalo poreikio ir būtiniems maisto produktų arba gėrimų mokesčius.
    Pavyzdys: Sunkvežimių nuomos sąmatas
    pavyzdys: Sunkvežimių pagalbos personalo reikalavimus

    Kai planuojate pasiūlymą, maitinimo įstaigos paprastai apsvarstyti keletą kitų veiksnių, be pagrindinės informacijos. Pavyzdžiui, ne Joelio darbuotojai
    žinoti, kad jų socialiniai klientai paprastai valgyti mažiau maisto (18-22 įkandimų - galvoti kąsnio dydžio saldainių juostoje arba apelsinų pleištą, vidutinis dydžio įkandimo maisto), nei savo verslo klientai (22-28 įdrėskimo). Iš dienos ir ilgio įvykio laikas taip pat gali diktuoti kiek maisto jums reikia. Asmuo, kuris iš karto po darbo, per " šalis;. Kokteilių valandos ", ty nuo 5:00 iki 7:00 val galėjo sutelks užkandžiai ir kitų žibintų, nes bilieto svečiai tikriausiai turės planus vakarienę po registratūroje

    Kitos meniu planavimo aspektai yra šie:

  • Subalansuotas meniu - standartinis meniu turėtų apimti dviejų baltymų (mėsa, paukštiena ar jūros gėrybių), vienas daržovių ir vienas krakmolas (makaronų, ryžių ar balansą bulvės)
  • Kursai -. už sėdinčių vakarienes su keliais kursų, kiekvienas kursas turėtų papildyti kitas ir ten turėtų būti šiek įvairovė. Pavyzdžiui, jei turite jautienos patiekalas, tada galite apsvarstyti jūros gėrybių užkandis
  • bufetai -. Iš švediško stočių skaičius atitinka svečių skaičiaus. Pagal adresu Joel
    žmonės, geras nykščio taisykle yra vienas švediškas stalas už 75 svečiai. Jeigu svečias sąrašas yra didelis, tarkim 750 ar daugiau, galite padidinti svečiam

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>

    • Karjera

    Daugiau kategorijų

    Autorinės teisės © 2015-2016 Žinios Discovery