Naršyti straipsnį Kaip Maitinimo darbai Įvadas Kaip Maitinimo darbai Prancūzija katalogas
Jei kada nors dalyvavo galerija atidarymas, nuotakos dušas, knyga pasirašymą, repeticijų vakarienė ar net baras Mitzvah, jums 've tikriausiai turėjo maitinimo patirtį. Kai lankyti elegantiškai paskirtas vestuvių priimamasis arba padengtą fondo pjesė kartu su maistu, skanus, jei ne skanesnis nei vietos valgomojo karštųjų taškų, jūs beveik neabejotinai turi maitinimo komandą padėkoti.
Maitinimas atrodo gana paprasta ir paprasta: Jūs virėjas šiek tiek maisto ir tarnauti jį, tiesa? Tai yra pagrindinė idėja, bet ten daugiau į jį. Daug daugiau.
Šiame straipsnyje mes priimsime jus užkulisiuose pamatyti, ką maitinimo is all about. Nuo pradinės kliento maitinimo įstaigos susitikimą su didelis įvykis, maitinimas apima planavimo ir rengimo, komandinio darbo, kūrybiškumo ir kai kurie gana kietas įrangos siuntos.
Pirmiausia, galime svarstyti, kas apibrėžia maitinimo šiandien.
Maistas tikrai į maitinimo pasaulio žvaigždė, bet tai tik viena dalis lygtys. Virėjo Joel Dondis iš Joel Su tinkamą atmosferą, galite kreiptis į visus šiuos pojūčius taip, kad renginį ypatinga ir įsimintina. Žinoma, gražiai Paruošti maisto produktai gali kreiptis į savo prasme skonio, kvapo ir nepastebimoje - galbūt net liesti, tačiau ji neturėtų nustelbti renginio pailsėti. Viešojo maitinimo šiandien paprastai nori kiekvieną įspūdį, iš dekoro prie stiklo, turėti, kad tos pačios rūšies poveikio. Nuo stalo įrankiai gėlėms, apšvietimas
, pilno aptarnavimo viešojo maitinimo ir renginių planavimo bendrovė, įsikūrusi Naujasis Orleanas, Luizijana, sutinka. Kaip ir daugelis maitinimo įmonių šiandien, Joel
apima visą renginio planavimas. Kaip maitinimo įmonių persikėlė link pilno aptarnavimo įvykis planavimo modeliu, dėmesys peraugo. Tai nereiškia, kad maistas yra nebe centru, o kad tai yra dalis platesnės misiją. Dondis rodo, kad maitinimas yra apie patenkinti visomis prasmėmis:
Šiandien stalai nori kiekvienas renginio aspektas turi būti tik tokia tobula, kaip maisto. Tai šokoladas souffle tortas tikrai atrodo puikiai mums ...
Nuotrauka mandagumo Joel
Joel Dondis, prezidentas ir Chef savininkas Joel
nuotraukoje atsilieka nuo repeticijų scenos vakarienė.
Nuotrauka mandagumo Joel
[1] 