1 £ kiaulienos nugarinė 2 šaukštai kukurūzų krakmolo 4 svogūnai su viršūnėse 1 vnt šviežias imbieras (1 colio ilgio), nulupti 3 šaukštai augalinio aliejaus, padalinta 2 skiltelės česnako, maltos 1/4 puodelio sauso chereso 1 šaukštas sojos padažas nuo 1 iki 2 šaukštai vandens 2 šaukšteliai šviesiai rudos cukraus 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsniai 1/4 puodelio nesūdyti skrudinti anakardžiai, kapotų Karšta virtų ryžių Šviežios žolė šakelės ir paprika trikampiai garnyras PARUOŠIMAS:
Cut svogūnų į 1 colio gabaliukais. Menkai gabaliuką imbiero. Stack imbierą, kelis griežinėlius metu, ir supjaustyti smulkiais juostelėmis. Atidėtos.
Šilumos Wok per didelio karščio apie 1 minutę arba kol karšta. Dulksna 1 šaukštas aliejaus į Wok ir šilumos 30 sekundžių. Pridėti pusę kiauliena; kepkite, kol gerai paruduos iš abiejų pusių. Pašalinti kiaulieną į lėkštę. Pakartokite tai su 1 šaukštas aliejaus ir likusį kiauliena. Sumažinkite ugnį iki vidutinės.
Pridėti likusį 1 šaukštas aliejaus Wok ir šilumos 30 sekundžių. Pridėti imbiero, česnako ir svogūnų į Wok; kepkite 1 minutę. Sudėkite saugomos kukurūzų krakmolo. Pridėti cheresą, sojos padažas, 1 šaukštas vandens, rudojo cukraus ir raudonųjų pipirų. Virkite ir maišykite, kol padažas sutirštės verda ir. Sudėkite papildomą vandeniu, jei reikia.
Šaukštas padažas per kiauliena, kol danga ir įstiklintas. Pabarstykite anakardžiai. Patiekti su ryžiais. Garnyrai, jei pageidaujama.
Pastaba anakardžiai, inkstų formos veržles su saldus sviestinis skonis, pridėti gražią krizė šį patiekalą. Šis receptas pasirodo: Azijos