1-1 /2 puodeliai šokolado Slapukas trupinius 3/4 puodelio kapotų pekano 1/3 puodelio margarino arba sviesto, išlydyto 1 voko prėskas želatina 2-1 /4 stiklinės plaktos grietinėlės, padalinta 2 kiaušinių tryniai, sumuštas lengvai 1-1 /2 puodeliai (9 uncijos) semisweet šokolado traškučiai 1 šaukštelis vanilės 24 karamelės Karamelė Gėlės (receptas taip, neprivalomas) Paruošimas:
Pabarstykite želatina virš 1/4 puodelio šalto vandens Nedideliame puode. Leiskite pastovėti 3 minutes želatina suminkštės. Šilumos virš mažos ugnies, pastoviai maišydami, kol želatina visiškai ištirps, apie 5 minutes
Heat 1/4 puodelio grietinėlę mažų mikrobangų krosnelėje dubenį esant aukštoms 45 sekundžių arba tol, kol šilta.; pridėti į želatinos mišinys.
Šilumos 1-1 /2 puodeliai grietinėlę vidutinio puode, kol karšta. Vieta kiaušinių trynius į nedidelį dubenėlį. Išmaišykite kai karšto kremo į kiaušinių tryniai. Sudėkite atgal į karštą kremą. Virkite, plakti nuolat, apie 5 minutes arba kol mišinys sutirštės. Pridėti želatinos mišinį puode; nuimkite nuo ugnies. Pridėti šokolado ir vanilės; Maišykite, kol šokoladas ištirps. Supilkite mišinį į didelį dubenį; šaldyti 15 minučių arba kol sutirštės.
Tuo tarpu, sujungti karamelės ir likusį 1/2 puodelio grietinėlę į Nedideliame puode. Troškinkite ant mažos ugnies, retkarčiais pamaišant, kol visiškai ištirps ir sklandžiai. Supilkite mišinį į karamelės plutele; leiskite pastovėti apie 10 minučių.
Beat sutirštės želatinos mišinį su elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Užpilti karamelės sluoksnio; šaldyti 3 valandų arba tol, kol įmonė. Garnyrai su karameliniu Gėlės, jei pageidaujama.
Karamelė Gėlės Vieta nesuvyniotų, suminkštintas karamelės tarp dviejų lakštų lapo popieriaus. Su kočėlas, iškočiokite karamelės 2 colių ovalo. (Paspauskite žemyn su kočėlas.) Pašalinti karamelės nuo lapo popieriaus. Pradedant nuo vieno kampo, roll karamelės į kūgio panašūs gėlių. Šis receptas pasirodo: Pyragai ir pyragaičiai Mitybos informacija: Natrio 368 mg baltymo 8 g Angliavandenių 75 g Cholesterolis 194 mg suminio riebalų 61 g Kalorijų 841 Dietiniai birža: Vaisiai 2 Krakmolas 3 Riebalai 11