Kreminės Caramels

Kreminės karamelės & Marmurkowe karamelės DERLIAUS Modelių apie 2-1 /2 svarų arba 64 karamelės
INGREDIENTAI
1/2 puodelio slivered arba kapotų migdolų kepinti (neprivaloma) 1 puodelio sviesto arba margarino, supjaustyti mažais gabaliukais 1 gali (14 uncijos) saldinti kondensuotas pienas 2 puodeliai cukraus 1 puodelio kukurūzų sirupo 1-1 /2 arbatiniai šaukšteliai vanilės PARUOŠIMAS:

linija 8 colių kvadratinių kepimo skardą folija, išplečiant kraštus per pusių keptuvėje. Lengvai sutepkite folija; pabarstyti migdolų virš dugno keptuvėje, jei pageidaujama.
Ištirpinkite sviestą sunkiųjų 2-kvorta puode virš mažos ugnies. Pridėti saldintas sutirštintas pienas, cukrus ir kukurūzų sirupo. Sudėkite ant mažos ugnies, kol cukrus ištirps ir mišinys ateina į Varėna.
Atsargiai klipas saldainiai termometras pusėje lėkštę. (Neleiskite lemputė jutiklinis apačioje lėkštę.) Virkite virš mažos ugnies apie 30 minučių arba tol, kol termometras registruoja 240 ° f (minkštas kamuolys pakopų), retkarčiais pamaišydami. Iškart nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės. Supilkite mišinį į paruoštą skardą. Cool visiškai
Naudojant folija, pakelkite karamelės iš visos.; pašalinti foliją. Vieta karamelės ant pjaustymo lentos; supjaustyti 1-colių kvadratų su aštriu peiliu. Wrap kiekvieną polietileno plėvele aikštėje. Laikyti hermetiškame inde.
Marmurinė karamelės Prieš aušinimo, pridėti 1/3 puodelio šokolado gabaliukais į viršų. Tegul sušvelninti; pasukiokite švelniai į karamelės peiliu. Ar ne per tai padaryti. Šis receptas pasirodo: saldainiai