meniu sukasi aplink sezoninių, vietos ir ekologiškų ingredientų. Mokykla taip pat tiekiama: pusryčiai. Imties meniu punktai apima plieno Cut avižos, morkų ir imbiero sriuba, jogurtas marinuota vištiena, sūris kruopos, Kimchi ir kepta žuvis. Vegetariški patiekalai kiekvieną dieną, taip pat švieži gurmanų salotos.
Studentai net dirbti su vietos ūkininkais, mokytis, kaip augalų sėklų, derlių ir kompostą. Svarbiausia, kad žinant, kaip virėjas yra gradacijos reikalavimas.
