Viskas kada nors norėjote žinoti apie Greitas maistas
Baltoji pilis - pirmasis greito maisto restoranas - atidarytas 1921 metais Vičita, Kan. Prieš White Castle, mėsainiai paprastai buvo laikomas žemo laipsnio, parduodamas iš gatvės vežimėliai ir mugėse įtartiną maistą. Balta pilis pakeitė visuomenės nuomonę leidžiant lankytojams pamatyti maistas ruošiamas, todėl pirmasis restoranas grandinės patekti į amerikiečių vis didėjančio susirūpinimo restorano sanitarijos ir higienos [šaltinis: Smith]. White Castle sėkmė nutiesė kelią į mėsainių tapti esmingiausias Amerikos maisto, ir ji taip pat atvedė į kitų greito maisto restoranuose ir grandines erą.
"McDonald asamblėja linija
Greito maisto nematei ' t paspauskite tikrai nukentėjo savo žingsnį, tačiau, kol McDonald atėjo į sceną. Pirmasis "McDonald restoranas tikrųjų buvo barbekiu bendra. . Du broliai, kurių dabar jau garsaus pavardė atidarė 1940 metais San Bernardino, CA Įkvėptas automobilių pramonės, McDonald broliai visiškai atnaujintas savo verslo modelį 1948 ir supaprastino savo meniu tik keletas variantų: mėsainiai, Cheeseburgers, bulvytės , pieno kokteiliai ir soda. Jie gaminami jų Maisto produktų surinkimo linijos proceso, kuris dabar yra standartas greito maisto pramonei.
Šiandien, nepaisant konkurencijos varžovų restoranų tinklų, McDonald išlieka populiariausia greito maisto galimybė vartotojams, veikianti daugiau nei 31.000 restoranų visame pasaulyje ir dirba beveik 1,5 milijono žmonių. Bent 58 mln žmonės valgo McDonald maistą kiekvieną dieną [šaltinis: "McDonald]
Didesnis meniu, daugiau pasirinkimų
Kaip konkurencijos greito maisto pramonei augo 1960, taip ir padarė meniu.. Greito maisto restoranai nebegali išgyventi su paprastų variantų, McDonald, balta pilis ir kiti jau seniai siūlomų, todėl meniu buvo išplėsta, kad pritraukti klientų įvairovę ir išlaikyti juos grįžta daugiau. Iki 1980, dauguma greito maisto operacijos turėjo vištienos ir žuvies meniu, taip pat brangesni, premium sumuštiniai, pavyzdžiui, Burger King Milžinas [šaltinis: Smith]. Pridedant keletą pusryčiai parinktis, greito maisto grandinės paliesti į naują rinką. Priemiesčių
Greito maisto išlieka toks populiarus, nes jis pigus, pildymo ir greitai. Kaip ir 2001 metais, maždaug 25 procentai JAV gyventojų valgo greitą maistą kiekvieną dieną, o vidutinis amerikietis sunaudoja tris mėsainius ir keturi užsakymus
[1] 