kapojimo blokas, kuri susiliečia tik su daržovėmis ir vaisių nereikia būti dezinfekuotas po kiekvieno naudojimo. Tačiau, jūs turėtumėte išvalyti kiekvieną kartą jums dirbti su gyvūninių baltymų bet kokios rūšies, įskaitant žuvis, paukštiena ir jautiena.
Mediniai pjaustymo lentos turėtų būti alyvuotas savaitę užplombuoti nuo bakterijų grūdus. Mineralinė alyva puikiai veikia už tai. Kai kitų rūšių aliejumi bus atlikti darbą, bet niekada naudoti daržovių ar kepimo aliejaus sezono medinė pjaustymo lenta; Šie tipai sugadinti medieną ir gamins karstelėjusį kvapą. Nepamirškite pakeisti lentas, kurios yra labai subraižyti arba gofruotas nuo dėvėjimosi. Tai labai lengva bakterijoms įsitvirtinti įtrūkimų
Jei dirbu su ypač aštraus maisto produktų, kaip česnakų, svogūnų ar žuvies, pašalinti jų įstrigę pjaustymo lentos kvapai apliejimo iš šviežių citrinų pleištą ant paviršiaus ploto, kai jūs išvalyti ir dezinfekuoti ją.
Mini mėsos gabalus gali nukristi pjovimo bloko ir žaliavos mėsos sultys gali Šļakstēties, nepaliekant matomų pėdsakų. Net jei jūs visada naudokite dezinfekuojami pjovimo lenta, tai geras įprotis nuvalykite žemyn skaitiklis po ir aplink kepimo srityje su karšta, muiluotu vandeniu po to, kai baigsite. Visos paskirties valiklis tai tinka jūsų tipo stalviršio veikia puikiai, taip pat.
