Baudos veislių Syrah požymiai yra jos gilus, tamsios spalvos ir patrauklios, savitas, kompleksiniai aromatai tamsiai uogų, juodųjų vyšnių, slyvų, juodųjų pipirų, rudos prieskonių, žibuoklių, tamsaus šokolado, dervos (iš tikrųjų panašus į subtilaus asfalto), saldymedžio ir odos (primenantis vieną iš balno Užkandinė ar pirštinė odos), o dažnai Narsus arba mėsiškas kvapas, kad vienas gali susidurti mėsos parduotuvės (šviežios raudonos mėsos ar amžiaus elnienos). Turtingas, dosnus skonių turėtų atitikti aromatų. Ji minkštesnė, apvalesnės ir išsamesnę kūną, nei dauguma kitų raudonųjų vynų; sklandžiai, elastinga struktūra; ir nė vienas iš nelygiam taninų randama daug jaunų Cabernet Sauvignon, nors taninai yra prinokę ir tvirta.
Šiaurės Ronos Syrah gamintojai yra Paul Jaboulet Aine, Chapoutier, Bernard raktažodžių, Jean-Luc Kolombas, Delas Frères Domaine Courbis Domaine du Colombier Domaine Desmeure Pierre Gaillard E. Guigal, Gentaz-Dervieux, Robertas Jasmin Rene ROSTAING ir Rūgštynių.
Širazas
Pagaminti iš lygiai tos pačios vynuogių veislės kaip Syrah, Širazas (Shih- " "
