vyno spalva ateina iš vynuogių odos. Apskritai, baltieji vynai pradėti savo gyvenimą su šviesiai atspalvį ir gilinti su amžiumi į daugiau karamelės spalvos. Priešingai, jauni raudonieji vynai pradėti nuo raudonos arba rubino, tampa šviesesnė su amžiumi ir. Turėkite omenyje, kad tai yra geras gaires naudoti, bet žinau, kad vyno spalva taip pat gali skirtis, priklausomai nuo to, ką metodai buvo naudojami tai padaryti. Niūresnė vynas yra ne tikras ženklas amžiaus. Pavyzdžiui, balti, kad atrodo daugiau auksinis tikriausiai buvo brandinamas ąžuolo dėl daugiau sodrios skonio, o vynai su žaliu atspalviu tikriausiai buvo pagamintas iš vynuogių, kurios nebuvo visiškai subrendę, taip sukuriant daugiau rūgštus ir tortų vynas. Jūs nebūtinai galės pasakyti, kad vienas yra vyresnis nei kiti paprasčiausiai grindžiamas spalva, tačiau neleiskite, kad sustabdyti jus nuo priėmimo išsilavinę atspėti. Tapusi į vynų degustacija ekspertas yra kažkas, kad išmoko per patirtį ir stebėjimo.
Kaip mūsų uoslė veikia, kai vynų degustacija
Kaip norėtųsi, nes ji yra nukreipė stiklą prie lūpų, kitas žingsnis vynų degustacija apima nosį. Atrodo logiška, kad mūsų burnos daro didžiąją darbo dalį, kai vynų degustacija, bet tai tikrai mūsų nosis, kuri suteikia rezultatus. Pagalvokite, kai jūs turite blogą šalta ir negali paragauti nieko. Tai yra todėl, kad dauguma to, ką mes skonį, mes iš tikrųjų kvapo.
Yra du būdai, kad jūs patirsite kvapą. Pirmasis tiesiogiai per šnerves, kai jūs įkvepiate kvapas. Ir antra per retronatal ištrauka, taip pat žinomas kaip į burną stogo, kuris veda tiesiai į jūsų nosies ertmių srityje. Prieš ką nors, jums reikia priimti greitai apuostyti savo vyno įsitikinkite, kad jis nėra blogas kvapas. Jūs iš karto žinoti, jei vynas kvepia išjungtas.
Be to, pasukiokite aplink vyno stiklo, todėl jį eiti kiek įmanoma šonuose. Šio vyno aromatas yra žinomas kaip aromatas, kuris yra faktinio vynuogių, kartu su skonio, kad yra sukurtų, vyno gamybos proceso metu, fermentacijos ir senėjimo kvapas. Swirling aerates vyną ir atiduoda savo puokštę, leisti savo nosies ertmė parengti kvapai į jūsų uoslės sistemą, kuri iš esmės yra valdymo pultas jūsų uoslė. Jūsų uoslės interpretuoja tai, ką kvapas, iš karto, lyginant ją su kitais pažįst
