Limburger kvapą dažnai palyginti su prakaituotas kojas, kuris turi prasmę, kai jūs išmoksite, kad bakterijos tai fermentuota su -. B- užvalkalai - taip pat rasti žmogaus organizme ir yra atsakinga už sukurti snukio kvapą. Tie, su pakankamai stiprus skrandžio, jei norite pereiti Šis sūris yra aromato atras Nutty skonio ir sviestiniu tekstūrą, kuri gerai ir pjaustytų obuolių ir kriaušių taip pat blyškiai alus, stout arba Merlot.
Pagaminti populiarus " Wallace ir Gromit " animacinis filmas serija, kur jis buvo naudojamas pareikšti Wallace iš numirusių, dvokiantis vyskupu (kaip rodo jo pavadinimas) yra vienas iš labiausiai aštraus stinky sūrių ir viena iš seniausių. Jos šaknys yra manoma, kad atsekti sūrio įvairovę pirmoji sukūrė cistersų vienuolių per 12-ojo amžiaus, atsižvelgiant į Dymock kaime ne Londone, Anglijoje. Ūkininkas Charles Martell persikėlė į šioje srityje sukurti šiuolaikinės veislės 1972 metais, o jo ūkis yra dabar vienintelis gamintojas dvokiantis Bishop.
Kaip ir su daugeliu stinky sūrių, aromatas pirmiausia pridedamas prie žievė, kuri yra plaunami fermentuotų kriaušių sulčių. Pašalinus šią žievę, ji sklandžiai buriavimo švelnus, kreminės tekstūros ir sūrus, mėsiškas skonio, kuris veikia gerai, kai lydi duonos ir desertinis vynas, pavyzdžiui, ledo vynas ar uosto.
Susijusios nuorodos
Sources
Crown Publishing Group ".. Lapkritis 2009
