Nors vyriausybė palaiko ekologinius standartus, ji iš tikrųjų nėra patvirtinti organinių ūkininkus ir tvarkymo operacijas. Trečiųjų šalių, patvirtinantis, agentai, akredituota pagal USDA, atlikti organinių sertifikavimą ir patikrinimus.
agentūra ar agentas turi atitikti tam tikrus akreditavimo standartai tapti USDA akredituota sertifikavimo įstaiga. USDA palaiko šiuos reikalavimus, siekiant užtikrinti nuoseklumą tarp jų sertifikatus. Šalys suinteresuotos tapti akredituotos patvirtinančius agentai privalo pateikti paraišką ir turėti jų verslo vieta įvertintas. USDA vertina paraišką ir inspektavimo ataskaitą ir, kai patvirtintas, akreditacija trunka penkerius metus. Šiuo metu yra apie 50, patvirtinantys agentūros Jungtinėse Amerikos Valstijose.
Sertifikavimo agentūrų tada įvertinti gamybos ir tvarkymo standartus potencialių organinių įmonėms. Šie standartai reglamentuoja auginimo metodus, apdorojimą ir tvarkymą standartus ekologiškų produktų.
NOP reglamentai reikalauja, kad visi fiziniai (ne sintetinių) medžiagos būtų naudojamos ekologinėje gamyboje ir tvarkymo. Bet sintetinės medžiagos, radiacija ir genetiškai modifikuoti veislių draudžiama. Ūkininkai turi naudoti ekologiškų sėklų ir negali naudoti uždraustus chemikalus ir medžiagas savo srityse ne mažiau kaip trejus metus, kol jie gali skambinti pasėlių ekologiški. Bet naudojamos mėsos, pieno, kiaušinių ar kitų gyvūninių produktų gyvūnai turi būti šeriami 100 procentų ekologiškas maistas, turėti prieigą prie lauke ir negali būti hormonų ar antibiotikų. Sertifikuotų ekologiškų tvarkytojai privalo naudoti tik ekologiškus ingredientus ir užkirsti kelią organinių ir neekologiškus produktus iš sąlyčio viena su kita.
kitame skyriuje, mes sužinoti apie ekologinio sertifikavimo.
Organinio sertifikavimo procesas
Ūkininkai, gamintojai ar tvarkytojai, kurie kreipiasi dėl USDA-ekologinio sertifikavimo pradėti ieškant tvirtinančios agentūra. Pareiškėjai neprivalo naudoti artimiausią agentūrą ir pamatysite, kad kaina dažnai skiriasi agentūrų. Kai pareiškėjas pasirenka akredituotą įstaigą, individualus ar verslo pateikia prašymą paketą ir organinės sistemos planą.
Organiniai sistemos planai pateikti išsamius duomenis apie visas veiklos praktiką. Jie dokumentuoti metodus ūkininkavimo ar tvarkymo, cheminių medžiagų, pavyzdžiui, trąšų ir pestic
