Jūs tikriausiai jau žinote, kad granatų sultys yra puikus pick-me-up ir vieta alkoholinių gėrimų numeris (tai dažnai į cukraus sirupą vadinamas granatų), bet granatų sėklos taip pat yra gaivus salotoms ir riesti nosį spalvą ir saldumą mėsos, kai pridedamas prie marinatu. Jie akių Popping garnyras taip pat, ypač, kai suporuotas su slivered morkos, violetinė kopūstų arba oranžinės spalvos segmentuose.
Jei norite eksperimentuoti, žievelės šviežių obuolių ir paragauti sėklas. Jie turi daugiausia saldaus skonio su vos šiek tiek rūgštus poskonis. Jie nuostabus kaip šviežias, šaltas desertas visi patys.
Sėklos yra svarbūs kinų Naujųjų metų šventėms, nes jie simbolizuoja derliaus, gausumo ir vaisingumui. Jie atstovauja gerų dalykų ateiti ir pasirodyti vėl ir vėl, kaip vilties įsikūnijimas potencialą.
Daugelis sėklų turtingas vaisiai arba naudojamas kaip sudedamoji dalis klasikinių patiekalų arba dekoravimui. Be simbolinės reikšmės iš sėklų vaisių, pavyzdžiui, apelsinų, mandarinų, melionų, granatai ir didžiuosius greipfrutus, sėklos taip pat yra naudojami patys arba pagrindinių sudedamųjų dalių. Raudonų dažyti meliono sėklų dedama į saldainius ir pasiūlė svečiams ar vaikams, o saldūs sėklos lotoso yra cukruje, taip pat. Red melionų sėklos turi daug prasmių, nes jie įtraukti raudonos reikšmę džiaugsmo su potencialu ir tikimės, atstovaujamos pačių sėklų.
Didelė visi daržovių šiupinys yra mėgstamiausia Naujųjų Metų diena patiekalas. Šis klasikinis kartais vadinamas vegetaru Delight, Jai arba budistų Delight. Įsitikinkite, kad naudojate daug šakniavaisių. Kinų Naujieji Metai yra pavasario sodinimo sezono pradžia, todėl tai puikus metas išnaudoti tuos, kurie saugomi žiemos daržovės ir išvalyti lentynas pavasarį žali.
Jei norite pridėti šiek tiek daugiau laimės, būtinai įtraukite juoda Moss pritraukti turtus, lotoso sėklų derlingumui ir bambuko ūgliai stiprumo ir ilgaamžiškumo. Kai kurie kiti bendri Pagalbinės medžiagos yra tigrinės lelijos pumpurai, raudona datos (jujubes), kininiai kopūstai, debesys ausys ir vandens kaštonai.
Nors pamatysite Tofu (šviežios pupelių varškės) Kai kinų Naujieji metai receptus, tarnauja balta Pagalbinės medžiagos yra paprastai laikoma nepasisekimas per 15 dienų šventė. Balta reiškia blogas likimo ir net mirtį, nors kitose srityse Kinijos gyvenime tai gali reikšti grynumą, tai
