Virėjai visame pasaulyje įdėti česnako dirbti savo virtuvės. Ir šiek tiek skiltelė tikrai pasireiškia žemyn į verslą. Tai ne tik česnakas padidinti kitų maisto produktų skonį, tačiau ji taip pat turi daug sveikas ir gydomųjų savybių.
Česnakai vaidina žvaigždė ar remti mesti nario vaidmenį, taip pat gerai, ar jis naudojamas užkandžiai, Karšti patiekalai, Garnyrai , gėrimai, ar net desertai. Negalima būti drovūs apie pridedant jį beveik visur. Jei nesate tikras, kaip, kur ir kada naudoti česnaką, keep reading! Šiame puslapyje pateikiamos patarimai padės jums geriau pažinti česnako pačius intymiausius ir skanus būdais.
Česnakų rūšys
Česnakai, česnakai, kabinti ant sienos, kuris iš jūsų yra geriausias iš visų? Pirmasis žingsnis tobulos valgį pasirinkdami ideali lemputę iš daugiau nei 400 rūšių ir veislių česnakų. Allium sativum yra labiausiai paplitęs tipas česnako; jis yra vienas, jūs paprastai rasti parduotuvės ir dažnai vadinamas " kulinarijos " česnakai. Laimei, tai yra rūšys, taip pat siūlo labiausiai gydomųjų savybių.
kartais gali susirasti Meškinis česnakas specialybės ar ūkininkų rinkose. Meškinis česnakas yra laukinių česnakų gimtoji į Šiaurės Europą, kad nėra tokių pačių gydomųjų savybių, kaip Allium sativum rūšies. Jūs taip pat gali susidurti su Allium vineale, česnako su labai mažų skiltelių, kad paprastai vadinamas " varna česnakai. &Quot; Ši veislė yra nieko daugiau, nei piktžolių
Allium sativum turi du subvarieties. Softneck ir hardneck. Dvi rūšys turi panašius gydomųjų savybių, nes jie priklauso tos pačios rūšies, tačiau jie skiriasi skoniu, gvazdikėlių dydžio, galiojimo laiką, ir naudoti.
Softneck Česnakai
Softneck česnakai tipas jums greičiausiai pamatyti produkcijos skyriuje jūsų parduotuvės. Jo pavadinimas kilęs iš daugiasluoksnės pergamento, kuri apima visą lemputę, ir toliau iki viso svogūno kaklo ir sudaro minkštą, lanksti koteliu tinka kasytės. Jo plonas odos arba apvalkalas, yra gražus kreminės baltos spalvos
". ≫ Softneck česnakai paprastai turi kelis sluoksnius gvazdikėlių aplinkinių centrinę dalį česnako svogūno. Atok
