regiono didžiausias iššūkis -. Statūs Alpės - taip pat vienas iš didžiausių winiarze "Boons. Nors kai šlaitai yra veikiami šaltas vėjas, o kiti yra iš tikrųjų gina kalnus. Uolėtos viršūnės sukurti mažą, santūrūs mikroklimatą, kur vynuogės gali klestėti [Šaltinis: tango Italia]. Jie taip pat išlaikyti kritulių žemas, o tai reiškia, kad vynuogės turi didesnes koncentracijas cukrų, todėl skonio.
Ar galite paragauti į Aosta vynų kalnus? Vieni sako, kad. Skaitykite.
Įžymūs vynų Aostos slėnis vyno regionas
Jei jūs gaunate galimybę paragauti Aosta vyną, apsvarstyti sau laimingas. Aostos gamina mažiausiai vyną bet kuriame regione Italijoje. Tiesą sakant, Aosta yra toks mažas, o jo vynuogininkystė taip sunku, kad jo produkcija yra apribotas tik daugiau nei milijonas butelių per metus - 90 procentų, kurie niekada nepaliks Aosta [Šaltinis: Abney].
Prie vynuogės yra Aostos vieninteliai gimtoji balti. Šis regionas taip pat turi 12 vietinių raudonos [Šaltinis: Sonkin]. Žinomiausias yra Picotendro (kartais vadinama Nebbiolo). Kiti vietiniai apima Petit Rouge Vuillermin ir Roussin de Morgex. Tarptautiniai veislių, auginamų Aosta Valley yra Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir, Merlot ir Syrah
Nors Aostos slėnis balti gauti daug dėmesio, pirmasis Aosta vyno gauti DOC statusą. - metų iki regioninio žymėjimas - buvo raudona. Tai buvo 1971 m Donnas [šaltinis: Sonkin]. Vietos Petit Rouge išaugintų vynuogių antrą DOC vynas, 1972 Enfer d'Arvier.
Donnas ir Enfer d'Arvier yra dabar laikoma subzonose iš regioninės DOC. Kitos raudonos pabandyti įtraukti Fumin, Barnet, Grenache ir La Sabla. Kai prognozuoja Fumin bus Italijos šalia " numeris vienas raudonas " [šaltinis: Vynas Šalis].
Šiuo metu geriausiai žinomas vyninė slėnyje yra Les Crêtes, kurio Chardonnay Cuvee Bois gavo aukščiausius apdovanojimus (Tre bicchieri arba trijų stiklų) iš tarptautinės vyno grupės Gambero Rosso ". 2005, kiti du slėnis balti gavo šią garbę: į Anselmet Chardonnay Ir štai TRIOLET anketa Pinot Gris [Šaltinis: Abney].
Kas išskiria Aosta baltymus atrodo Alpių viršūnių. Iš Aostos slėnyje balti giriamas už ledinis Traškumas ir minerality. Pastaruoju metu, baltas Petite Arvine pritraukia dėmesį savo " ryškioms, Akmenų savybės " ir greipfrutų-mandarinų citrinų natos [šaltinis: Sonkin]. Vynuogės yra gimtoji tiek Aosta ir Šveicarijoje (kur jie dažnai vadinamas Valė). Ieškot
