Be maisto vertinimų, mokslininkai surinkti astronautas atsiliepimus per įgulos posėdžius. Mokslininkai nagrinėja šiukšles ir užsiliko iš misijų, ieško būtent tai, ką astronautai nebuvo ir nevalgydavo
Astronautas mėgstami ir nemėgstami yra instrumentinė maisto ir pakuočių pažangą -. Jie rodo maistas, pakeitimus pakavimo ir krovimo techniką .
Apie penkis mėnesius iki jų skrydžio astronautai pasirinkti savo meniu iš daugiau nei 200 maisto produktų [Šaltinis: Džonsono kosmoso centras]. Dietologai tada analizuoti kiekvieną meniu maistinę sudėtį, nustatyti trūkumus ir pakeisti valgio planus iki meniu baigtas.
Meniu yra sukurti, siekiant patenkinti kiekvieno individo mitybos poreikius ir Rekomenduojama mitybos normos (RPN) vitaminų ir mineralų. Mokslininkai naudoja bazinių energijos išlaidos (BEE) formulę pateiktą Nacionalinės mokslinių tyrimų tarybos, siekiant nustatyti individualius kalorijų reikalavimus: Rīga,
Moterims, BEE = 655 + (9,6 x W) + (1,7 x H) - (4.7 X A)
Vyrams BEE = 66 + (13.7 x W) + (5 x aukštis) -. (6,8 x A)
W = svoris kg, H = aukštis centimetrų ir A = amžius metais
[šaltinis: NASA]
Be subalansuoti mitybos ir kalorijų poreikius kosmonautas pageidavimus, Dietologai taip pat imtis įgulos psichologinę būseną atsižvelgti. Komanda tuo kosmoso maisto sistemų laboratorija bando siųsti kartu off-the-meniu komforto maisto produktų, gyvulių bonus konteinerius su komerciniais saldainių barai, sausainiai ir krekeriai.
Taip pat vyksta tyrimas dėl mitybos rizikos kosminio skrydžio metu, įskaitant poveikio padidėjusios radiacijos orbitoje, psichologinių problemų ir kaulų sveikatai. Mokslininkai studijuoti įgulos maistą, kūno svorį ir sudėtį bei kaulų masę per maršrutiniai skrydžių ir misijose į Tarptautinę kosminę stotį įžvalgas, kaip mitybos vertinimo pakeitimai gali sumažinti šią riziką sveikatai ateityje.
Meniu yra užbaigtas trijų mėnesiams iki Liftoff ir maršrutinių autobusų maisto rangovai Kosmoso maisto sistemų laboratorija valdyti maisto pakavimas ir sandėliavimas misijai.
Kitame puslapyje, mes pamatyti, kaip maisto produktai yra apdorojami ir pakuojami Space maisto sistemos Laboratorinė. Mes taip pat išsiaiškinti, kodėl kiekvienas paketas turi brūkšninį kodą ir spalvotą taškelį ant jo.
Space maisto perdirbimo ir pakavim
