Ar šokoladas man laimingas aukšto?
Valentino diena 2008, britų virėja ir rašytojas Nigella Lawson pasirodė Nacionalinės visuomeninio radijo Rodyti " viskas Aptariami " aptarti šokolado. Pokalbio metu, Lawson davė keletą priežasčių, kodėl ji manė, šokoladas taip kruopščiai persipynusios su Valentino diena: " Tai suteikia [žmonės] jausmas, kad reiškia būti panašus į jausmą jūs gaunate, kai jums įsimylėti, " Ji pasakė. " Tai kaip svaigulys, jausmas įspūdžių, jausmų traukos. Taigi, kitaip tariant - galbūt net nežinodami - mes teikiame žmonėms meilės narkotiko " [šaltinis: "Lawson].
" Lawson ", nors neturi jokio formalaus mokymo neurologijos ar molekulinės biologijos, yra gana daug miręs. Šokoladas iš tikrųjų yra yra keletas junginių, kurie, kaip buvo įrodyta veikti ant daugybės būdų smegenis, ir dauguma iš jų sukelti malonumą. Taip pat seniai manoma, kad šokoladas, perdirbamas iš kakavos augalo ir yra nustatyta auga tokiose tolimas pasaulio regionuose, kaip Malaizija, Gana ir Gvatemaloje, padovanoja padidintam jausmus seksualumo upon valgančiojo. Tai padaryti šokolado afrodiziakas A mintis, kad actekų valdovas Montezuma Pranešama nusipirkau į. Jis sakė, kad girtas taures pilnas šokoladinį gėrimą vadinamą xocolatl (" kartaus vandens ") teikti ištvermės už savo seksualinių užkariavimus [Šaltinis: Blythman].
Taip pat yra plačiai paplitusi nuomonė, kad šokoladas gali gaminti euforinė jausmas panašus į bėgikas aukšto. Mūsų supratimas Euphoria gaminančių junginių, įdėti kartu su šiuolaikinės sampratos priklausomybę, netgi buvo kai kurie mano, kad, kad vienas gali būti šokolado narkomanas.
Ar, kad net įmanoma? Ar gali žmogus tampa priklausomas nuo šokolado? Prieš mes prieš save, galbūt turėtume atsakyti, ar šokoladas gali net suteikti savo Eater aukštos.
Chemija šokolado
Yra iš tikrųjų nustatė šokolado daugiau nei vienas junginys, kuris potencialiai gali padaryti žmogų aukštos , Dėl užkandžių, plačiausiai naudojama psichiką veikiantis narkotikas pasaulyje randama šokolade [šaltinis: FACKELMANN]. Junginys 1,3,7-Trimethylxanthine - geriau žinomas kaip kofeinas - įvyksta natūraliai. Ji gamina stimuliuojančią fiziologinį efektą įdomių centrinę nervų sistemą, kuri, savo ruožtu, didina širdies ritmo ir sutarčių raumenis. Tai lyg kova-ar skrydžio atsakas daug. Kofeinas teisės aktai dėl dopamino ir adenozino receptorius smegenyse, kuris vė
[1] 