10 puodeliai popped, lengvai pasūdyto pūsti (apie 2/3 puodelio unpopped arba
1 pakuotė [3-1 /2 uncijos] mikrobangų pūsti) 1 stiklinė Silpnai sūdyta skrudinti anakardžiai (neprivalomas) 1 puodelio supakuoti tamsiai rudojo cukraus 1/2 puodelio sviesto 1/4 puodelio kukurūzų sirupo 1 šaukštelis malto imbiero 1 šaukštelis malto cinamono 1/2 šaukštelio soda paruošimas:
Kombainas pūsti ir anakardžiai į paruoštą skardą; atidėtos.
Kombainas cukraus, sviesto ir sirupo sunkiųjų 1-1 /2 arba 2-kvorta puode. Suderinti su virš vidutinės ugnies virkite, pastoviai maišydami. Nuplaukite cukraus kristalai su tešlos šepetėliu, jei reikia.
Prisegti saldainiai termometras pusėje lėkštę, todėl įsitikinkite, lemputė yra panardintas į cukraus mišinį, bet ne liesti dugną lėkštę. Toliau virinkite, nemaišant, apie 5 minutes arba tol, kol cukraus mišinio pasiekia minkštas crack etapą (290 ° F) saldainiai termometras. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite imbiero, cinamono ir kepimo sodos. Iškart dulksna cukraus mišinį lėtai per pūsti mišinio; maišykite, kol tolygiai padengtas.
Kepkite 1 valandą, maišant greitai kas 15 minučių. Pervežimas į didelio kepimo skardos išklotos folija; skleisti karamelės kukurūzų vienu sluoksniu. Kietos visiškai, apie 10 minučių. . Laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje
šis receptas pasirodo: Užkandžiai