Episode 42: Monica meniu
SUDEDAMŲJŲ DALIŲ
2 1/4 puodeliai /500 ml šampano 1/4 puodelio /45 g plius 3 šaukštai /40 g cukraus 1 svaras /450 g šviežių braškių, skalaujami, glostei sausas, be pamušalo 4 uncijos /113 g Crème grietinę 4 uncijos /113 g maskarponės sūrio PARUOŠIMAS:
Kai šampanas atėjo virinti, užpilkite jį ant braškių užtikrinant braškės visiškai padengta. Leisti šampanas atvėsti, tada uždenkite polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms. Braškės bus išlaikyti iki 2 dienų šaldytuve.
Nedideliame dubenyje šluotelė Crème grietinę, Mascarpone ir likusį 3 šaukštus /40 g cukraus mišinys. Šaukštelis Creme fraiche tipo mišinį į 4 dubenėlius centre. Vieta braškių aplink Crème grietinę mišinio išorės. Supilkite šiek tiek šampano sulčių į kiekvieną dubenėlį. Patiekite, valgyti ir būti laimingas
Šis receptas pasirodo: Vaisių Desertai