ingredientai
1 (2-piece) swan kieto plastiko saldainiai pelėsių 2 pakuotes (14 uncijos kiekvienas) tamsiai šokolado danga vienetų * Šviežios avietės ir aviečių lapai garnyras * Jei danga nusipirkau blokiniu pavidalu, stambiai supjaustykite danga prieš tirpsta. PARUOŠIMAS:
Melt konditerijos danga viršuje dvigubo katilo per karšta, bet ne verdančiu, vandens. Atskleiskite; maišykite, kol danga ištirps. Nuimkite nuo ugnies.
Samtis kelis šaukštus lydyto danga į vieną pelėsio tuo pat metu remiant ją po palmių ranka. Greitai pakreipti ir pasukti pelėsiai taip ištirpsta danga apima viduje. (Pour perteklių ištirpintą danga tiesiai atgal į dvigubo katilo.)
Dėl sudėtingų detalių, pavyzdžiui, galvos, kaklo ir uodegos gulbė, naudokite nedidelį šaukštą taikyti sluoksnį tirpintu danga
Apverskite pelėsių pusę ant paruošto kepimo skardos. Leiskite pastovėti, kol įmonės ir sausas. (Negalima šaldyti.) Pakartokite procedūrą su likusių pelėsių.
Pakartokite dangos procedūrą sudaro antrą sluoksnį su kiekvienu pelėsių pusę, įskaitant sustiprinti galvos, kaklo ir uodegos detales. Apverskite pelėsis ant paties kepimo skardos. Leiskite pastovėti vėsioje vietoje, kol įmonės ir sausas, apie 2 val. (Negalima šaldyti.) Atsargų likusį danga lėkštę.
Kai gulbės yra pasirengusi būti unmolded, danga turi būti tvirti, sausi ir traukti truputį atokiau nuo pelėsio puselės. Prasistumti jokių danga aplink kraštų pelėsio bitai.
Unmold saldainiai, palaikykite 1 pelėsių perpus išorinio krašto su 1 ranka ir viduje šokolado pelėsių su kita ranka. Atskiras gulbė nuo pelėsių taikant švelnų spaudimą. (Jei šokoladas neturi išeiti lengvai, saldainiai nėra pakankamai tvirti; šaldyti 10 min.) Vieta gulbė pusę, apvali puse žemyn, ant mažas juostelės lapo popieriaus. Pakartokite tai su Likusi pusė.
Jei reikia, Perlydymo rezervuotus danga dedant dvigubą katilas virš mažos ugnies ir maišant, kol danga ištirpsta. Naudojant juostelės lapo popieriaus, kruopščiai pakelti 1 gulbė pusę ir palaikykite delno ranka. . Skleiskite ištirpsta danga aplink Swan ratlankio su Mažos, švarios amatų teptukas **** Supilkite likusį danga ant folijos; sandariai apvynioti. Susmulkinkite iki perlydyti.
Atsargiai pak
[1] 