Apšvietos Crème Caramel

INGREDIENTS
1/4 puodelio cukraus 1 šaukštas vandens 1 šaukštelis šviesos kukurūzų sirupas 1 lašas šviežių citrinų sultys 2 puodeliai be riebalų pusę ir pusę 6 pakelių cukraus pakaitalas 1/8 arbatinio šaukštelio druskos 1 didelis kiaušinis 2 dideli kiaušinių baltymus 1/2 šaukštelio vanilės PARUOŠIMAS:

Derliaus cukrus, vanduo, kukurūzų sirupo ir citrinų sulčių sunkiųjų puode virš vidutinės-didelės ugnies. Išmaišykite, kad ištirptų cukrus. Stop maišant, vandens išgaruoja. Kaitinkite, kol cukraus mišinio paverčia šviesą iki vidutiniškai rudos spalvos. Atsargiai supilkite į 6 Custard indeliuose arba 2-kvorta Suflė é patiekalas. Pakreipkite puodeliai suktis karamelės per apačią. Panaikinti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. F. Kombainas pusę &pusę, cukraus pakaitalas ir druska vidutinio dubenėlį. Įdėti kiaušinį, kiaušinių baltymus ir vanilės. Gerai išmaišykite. Supilkite apie 1/2 puodelio mišinio į kiekvieną Custard puodelio. Vieta puodelius sunkiųjų kepimo skardą; įdėti skardą į orkaitę ant vidurinės stovo. Supilkite 1-1 /2 2 colių verdančio vandens į kepimo skardą.
Kepkite individualius custards apie 25 iki 30 minučių arba tol, kol peilis įterpti netoli krašto kiekvienam puodeliui išeina švarus. Kepkite 2-kvorta patiekalas apie 1 1-1 /4 valandas. Pašalinti puodeliai iš vandens; cool grotelių. Šaldyti 4 valandas arba per naktį. Prieš patiekdami, paleisti peilį aplink viduje krašto puodeliai. Apverskite kremas ant tarnauja plokštes; pašalinti puodelį
Šis receptas pasirodo:. Candy Mitybos informacija: Natrio 79 mg baltymo 2 g angliavandeniai 21 g Cholesterolis 35 mg sočiųjų riebalų <1 g Riebalai Iš viso <1 g Kalorijos iš riebalų 8% Kalorijos 110 Dietiniai birža: Krakmolas 1-1 /2