ingredientai
2-1 /3 puodeliai visi universalūs miltų, padalintas 3/4 puodelio ir 1 šaukštą cukraus, padalintas 1/2 šaukštelio kepimo miltelių 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 3/4 puodelio plius 3 šaukštai šalto nesūdyto sviesto, supjaustyti mažais gabaliukais, padalintas 4 5 šaukštai ledo vandens 1 kiaušinis, atskirtas 7 vidutinio Jonathan arba obuoliais, be žievės, šerdimi ir griežinėliais 1 šaukštas citrinos sulčių 1 -1/4 arbatiniai šaukšteliai malto cinamono 1 šaukštas grietinės PARUOŠIMAS:
Darbas su 1 disku vienu metu, iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai su šiek tiek miltais pabarstyto kočėlas į 12 colių ratą, 1/8 colio storio. Lengva tešlą į 9 colių stiklo pyragas plokštelės. Neįtempkite tešlą
Trim tešlą liko 1/2-inch iškyša.; šepetys su kiaušinio baltymas. Panaikinti
Įkaitinkite orkaitę iki 450 °. F.
Vieta obuolių skiltelės į didelį dubenį; apšlakstyti citrinos sultimis. Kombainas likusi 1/3 puodelio miltų, 3/4 puodelio cukraus ir cinamono nedidelį dubenėlį, kol gerai sumaišytas. Pridėti į obuolių mišinio; Lobizmas kailis obuolių tolygiai. Šaukštas sudėjimas ar supylimas į paruoštą pyrago plutos; vieta Likę 3 šaukštai sviesto viršuje įdaru.
Sudrėkinkite kraštą tešlos su vandeniu. Iškočiokite likusį diską. Vieta ant alsuoja pyragas. Trim tešlą, paliekant 1/2-inch iškyša.
Fleita kraštas. Iškirpti plyšių tešloje ne 1/2-inch intervalais aplink krašto suformuoti atlapus. Paspauskite 1 atvartu link centro pyragas ir kitą iš link ratlankio pyragas plokštelės. Tęsti aplink krašto. Iškirpti 4 nedidelės įpjovos į viršų tešlos leisti garo pabėgti.
Kombainas kiaušinio trynio ir grietinės į nedidelį dubenėlį, kol gerai sumaišytas. Uždenkite; šaldyti, kol bus paruošta naudoti.
kepti pyragą 10 minučių. Sumažinti orkaitės temperatūrą iki 375 ° F
Kepkite 35 minučių.. Patepkite kiaušinio trynio dalių mišinio tolygiai ant pyrago plutos su tešlos šepetėliu. Kepkite 20
[1] 