Naršykite straipsnį žmonės valgo daugiau komforto maisto recesijos? Ar žmonės valgo daugiau komforto maisto recesijos?
Įsivaizduokite, kaip nuobodu būtų gyvenimas, jei žmonės valgė tik naudingumas. Sudie, sviestinis omarų uodegos su žolelių inkrustuota lašišaitė bulvių. Arrivederci, pikantiški gnocchi ir ėrienos Ragu. Sayonara, Bento dėžutės Wasabi, suši ritinėlių ir marinuotomis daržovėmis. Maistiniu, mums nereikia jokios ekstravagantišką virtuvės palaikyti mūsų kūnus; tol, kol mes gauti pakankamai vandens ir maistinių medžiagų, turėtume laikyti tiksi. Tačiau faktas yra tai, žmonės gauna malonumą nuo maisto produktų, jie mėgsta.
Aukštos riebalų ir saldintus maisto produktus skatinti limbinės atlygio sistema smegenyse, kuris yra, kodėl mes dažnai trokšta mažiau sveikus užkandžius ir patiekalus, kai mes " naujo nelaimę. Kadangi mes tik trokšta maisto produktų, kad mes valgyti anksčiau, komforto maisto skirtis nuo asmens. Dažnai Populiariausi patiekalai nuo vaikystės viršuje iš mūsų mėgstamų komforto maisto produktų sąrašą, nes mes sudaro sąmonės, jutimo santykius su maistu - net per vaisiaus vystymuisi [šaltinis: McGowan]. Ir su amerikiečių padidėjusi dėl ekonominio nuosmukio kolektyvinio streso lygį, tai nenuostabu, kad daugelis žmonių grįžta į tam tikras kabės, kad Mama, kuriomis siekiama supažindinti.
Nors ekonomiškas patiekalai, pavyzdžiui, tunų Puodai ir troškinta mėsa gali turėti raminantis poveikis nuosmukio pavargęs vartotojų, dauguma žmonių yra labiau susiję su malšinančių savo nevaisinga piniginėse. Comfort maisto produktų ir namų virtuvė, ir didelių, yra pigesnis nei imtis-Out ir valgyti restorane. JAV Žemės ūkio departamentas (USDA) prognozuoja, kad keturių asmenų šeima gali įsigyti maistingus bakalėja už maždaug $ 170 asmenų savaitę [šaltinis: USDA].
Naujausi Nacionalinis maisto tendencijos pateikti fotografiją šis biudžetas susijusių ir nepalankiausiomis sukeltas komfortas valgyti. 2009 metų pradžioje, maisto ekspertai prognozavo, amerikiečių grąžą paguosti maisto, ir pavasarį, parduotuvė pardavimų duomenys patvirtina prognozę. Pagrindinis duona Prognozuojama, kad pasiektų 7,2 proc pardavimų padidėjimas per 2009 metų pabaigoje, o patiekalų - ty, konservuotų daržovių, momentiniai makaronai ir sūris - turėtumėte pamatyti 5,2 proc postūmį [Šaltinis: Lee].
Įmonių šoktelėjo pagrindiniame virimo orkestru, taip pat su prekinių ženklų kaip Betty Cro
[1] 