Naudokite aštriu peiliu ar virtuvės žirklės prapjauti kremzlės.
Suimkite krūtinėlė su abiem rankomis ir švelniai sulenkti abi puses atgal przystawkę krūtinkaulio.
Vieta nykščiais iš abiejų sverto krūtinkaulio pusėje.
pirštais, darbas išilgai abiejų krūtinkaulio atlaisvinti trikampio kilio kaulo pusių; ištraukite kaulą.
Būtinai pašalinti visus kilio kaulų. Patikrinkite, ar skeveldrų ar šukių, kuris galėjo nulaužtos.
Su aštriu peiliu galiuko, supjaustyti išilgai abiejų ties krūtinkaulio kremzle pabaigoje pusių; pašalinkite kremzles.
padaryti trumpus, šviesos muštinius su peilio atsiskirtų kremzlę galiuko.
Slydimo peilio tašką pagal ilgą krūtinės kaulų, ant vienos pusės krūties. Iškirpti ir grandyti mėsą iš šonkaulius, traukdami kaulus nuo mėsos.
Briaunelėmis kaulų yra sujungti membraną.
Nupjaukite mėsą nuo raktikaulio; pašalinti kaulą. Pakartokite procedūrą debone į kitą pusę krūties.
Pašalinti raktikaulio iš krūties.
Supakuota sveiki, su kaulais krūtys jau turite balansyro pašalintas. Jei sukapoja visą viščiuką namuose, jums reikės pašalinti raktikauliu. Supjaustyti mėsą nuo kaulų su peiliu galiuko.
Nuimkite balansyras, jei sukapoja visą viščiuką.
Suimkite raktikauliu ir ištraukite jį iš krūties.
Norėdami pašalinti baltą sausgyslę iš kiekvienos krūties pusėje, supjaustyti pakankamai mėsos nuo kiekvieno sausgyslės, todėl jūs galite suvokti tai. (Naudokite popieriaus rankšluostį išmano.) Ištraukite sausgyslę.
Cut baltą sausgyslę off be kaulų krūties.
Pasukite krūties mėsiškas puse aukštyn. Jei pageidaujate, išimkite vištienos pasiūlymams iš storiausią krašto kiekvienos krūties pusėje ir rezervo kitam naudojimo, pavyzdžiui, greitai saldžiarūgščiame vištienos arba maišykite-kepta vištiena ir daržovėmis. Trim jokios laisvesnė jungiamąjį audinį, kuris lieka.
Cut visa vištienos krūtinėlė į dvi dalis išilgai padaryti du, tobulas, vieną-tarnauja vienetų.
sumažinti perpus padaryti dvi puikias porcijas.
Kartais receptas reikalauja griežinėliais, kubeliais arba smulkintos vištienos. Sužinokite patarimų šių metodų kitame puslapyje.
Ne tai, ko jūs ieškote? Pabandykite tai: Rīga, Vištienos receptai: Vištienos yra labai universalus maisto produktų, kurie gali būti ant įvairių skonių įvairovę ir būti naudojamas visų patiekalų rūšių. Čia rasite mūsų Vištienos receptai puslapio pasiūlymus;
višt
