Dabar supilkite sau stiklinė nebrangios vyno, pildymo stiklo trečioji pusė kelyje visą. Vienas tuo metu, užuosti vyną ir tada kvapas standartą. Žr jeigu jūs galite atpažinti kvapus vyne. Tai padės jums išmokti atpažinti kvapus į savo [šaltinis: Noble].
Norėdami gauti geriausius rezultatus, pasukiokite vyno taure prieš kvapo ją. Tai bus geriau išleisti banknotus į nosį [šaltinis: Sužinokite vino, Kelley Cellars]. Ji taip pat gali būti naudinga turėti keletą veislių vynų aplink, todėl jūs galite palyginti ir diferencijuoti.
Dabar, kad mes apėmė aromatą, tegul tiria skonį.
Aptikti vyno Pastabos per Skonis
Mes aptarė, kad kvapo vynas yra turbūt geriausias būdas aptikti pastabas, tačiau tai nereiškia, kad skonio vynas nėra svarbus taip pat. Galų gale, jūs reiškė jį gerti. Dauguma mūsų skonio ateina iš kvapo, bet jūs galite išmokti tam tikrų dalykų, apie vyną - ar tai saldus, rūgštus arba bitter - nuo skonio [šaltinis: Sužinokite Vino]. Nesvarbu, kaip pažįstamas jūs gaunate su aptikti pastabas ir suprasti vyno sudėtingumą, galų gale ji sukurta būti vartojamas ir patiko.
Jei geriausias aptikti vyno charakteristikas, jums reikia suprasti tinkamą techniką degustacija. Tai nėra taip paprasta, kaip atsižvelgiant gurkšnį ir rijimas. Tai etapas, kai jūs iš tikrųjų užmegzti ryšius su vynu - pirma aptikti aromatą ar gėlių puokštė ir tada atrasti tekstūros ir skonių [šaltinis: Kelley Cellars].
Daugelis rodo, kad jums pradėti su maža sip pažadinti savo jausmus ir skonį pumpurus. Paprastai jums būtų tada imtis didesnį gurkšnį ir laikykite jį į savo burną, bet nuo penkerių iki 15 sekundžių, jei ne ilgiau. Per šį laiką, kvėpavimas kai ore ir pereiti vyną aplink burną, nuomos ji liesti kiekvieną paviršių. Pagalvokite apie tai, kas vyksta, ir ką jūs manote. Kai vynas padarys jūsų burnos jaustis sausas, kai bus nedelsiant skonis saldus arba kartus. Šios savybės yra lengva atpažinti ir nukreips jus į tam tikrose srityse dėl aromato rato [
