Naršyti straipsnį Ultimate Guide į Elzaso vyno regionas Ultimate Guide to Elzaso vyno regionas
Jei kada nors pramogauti fantazijas dviračiu per Prancūzijos kaimo, galite paprasčiau planuoti kelionę Elzaso. Dviračių takai kryžminamą vynuogynus ir sujungti kaimus. Pack iki iškylą krepšelį su kai kuriais iš žvaigždžių vietinės virtuvės - foie gras, raugintais kopūstais ir Miunsteris yra regioninių patiekalų; daugiau restoranų yra "Michelin" užima čia nei bet kurioje kitoje Europos regione [Šaltinis: Franz]. Tik nepamirškite gerą butelį Prancūzijos vyno. Mažas regionas Elzasas gamina kai kurie iš labiausiai žinomų baltųjų pasaulyje.
Elzasas naudoja AOC (Appelation d'origine contrôlée) sistema paskirti vynuogės auginamos tam tikrose vietovėse kontroliuojamomis sąlygomis. OVP turi du griežtesnes pavadinimus, Alsace grand cru (taikoma tik keturi varietals) ir Crémant d'Alsace (už populiaraus Elzaso putojančio vyno).
Nors AOC pavadinimas numato, kad Elzaso vynai turėtų būti sek, arba sausa veikiančioji , Alsace gamina keletą saldiems vynams, taip pat. Jų įvardijimo bei paskirtis iš šių vynų ir toliau kelia prieštaravimų [šaltinių: Franz Warfvinge].
Vienas dalykas žinoti, kaip jūs paragauti Elzaso vyno: Be daugelio kitų regionų, vynai yra pavadintas pagal jų TERROIRS (žemių, kurios gamina juos). Elzase, vyno nomenklatūra grindžiama vien tik vynuogių [šaltinis: CIVA]. Conseil des Vins Tarpprofesinė d'Alsace arba CIVA, prižiūri Elzaso vyno gamybai.
Šis straipsnis nagrinėja audringa istorija Elzaso, kaip vynuogės atėjau ten auga ir vynų minėtų vynuogių gaminti.
Elzaso vyno regionas Istorija ir kultūra
šeriami Reino upe, Elzasas yra derlingos ir žalia. Tai nenuostabu, kad žemė taip pageidautina turėjo iš ilgametės istorinio konflikto šaltinis.
penktojo amžiaus pabaigos etapas buvo nustatytas konflikto, kad būtų dominuoti Elzasas per ateinančius du tūkstantmečius. Strasbūras (Romos miesto Argentorum) buvo užpulta ir užkariavo germanų gentis ALEMANNI. (" Allemand " dar prancūzų ". vokiečių ") Netrukus po to į frankas perėmė srityje ir pradėjo plisti krikščionybė visoje juo. Įvairiais būdais, Prancūzijos ir Vokietijos ginčas tęsėsi šimtmečius [šaltinis: Britannica].
Po Karolio Didžiojo mirties AD 842, jo karalystė buvo padalinta. Elzasas buvo tarp teritorijos padalyta iš Prancūzijos. AD 870, ji buvo sujungta su germ
[1] 