aukštos ir žemos parametrus leidžia jums reguliuoti už kiek laiko norite, kad patiekalas virėjas temperatūrą. Nors kepimo ant mažos yra visiškai saugus, jei esate namuose proceso metu, JAV Žemės ūkio departamentas rekomenduoja virti ant aukštos valandą pirmasis užtikrinti maistas gerai išvirti.
Ką kepkite lėtai viryklė
Mėsa yra vienas iš populiariausių objektų padaryti lėtai viryklė, bet jie turi būti atšildyti iš anksto arba jie pernelyg ilgai virti. Kepant mėsą, svarbu šildyti mėsą iki 140 laipsnių pagal Celsijų (60 laipsnių Celsijaus), taip greitai, kaip įmanoma nužudyti visas bakterijas. Visada įsitikinkite, kad vidaus temperatūra mėsos yra per rekomenduojamų prieš patiekiant. Kepant paukščius, naudokite paukštieną su oda dar pridedamas - tai padės išlaikyti mėsą drėgna ištisus kepimo procesą
Prepping daržovės lėtai virimo gali trukti ilgiau paruošti nei mėsa -. Tai svarbu, siekiant sumažinti jiems vienodai, kad jie bus virėjas tolygiai. Daržovės taip pat gali užtrukti ilgiau virti nei mėsos, todėl rengiant troškiniams ar mėsos ir daržovių patiekalus, sluoksnis daržoves ant puodo dugno.
Kai kurie iš geriausių lėtai viryklė patiekalų yra sriubos ir troškiniai, nes lėtai viryklė skirta troškinkite ant mažos aplinkoje ilgą laiką. Uždenkite sriuba ingredientus su vandeniu, ir jei jums reikia pridėti daugiau skysčio virimo metu, jį virinti pirma, todėl ji nėra sumažinti sriuba virimo temperatūrą.
Smuko ir plinta, yra dar vienas "kategorijoje, kai lėtai viryklių blizgesį. Mažas šilumos išlaiko sūrio pagrindu kritimo šiltas be degimo ingredientus ir išlaikyti kritimo esant mažos ugnies apsaugo ingredientų iš Kietėjimo šalis metu.
Grūdai kartais stebina būdas naudoti lėtai viryklė. Avižiniai dribsniai, krekingo kviečių ir ryžių košė gali būti virti per naktį teikti karštą, maistingą pusryčiai. Duona ir duonos pagrindu patiekalai kaip įdaras taip pat galima kepti lėtai viryklė - mažas merserizavimas, taip pat padeda duonos tešlą kilti. Kitas stebina lėtai virti kategorija desertai. Nors ryžių ir tapijoka pudingai gali atrodyti jokio galvos skausmo, taip pat ga
