Salotos
Salotos, hardy metinis augalas gimtoji Europoje ir Azijoje. Salotos buvo auginama daugiau nei 2000 metų jo lapų, kurie yra naudojami kaip maisto, daugiausia salotoms. Salotos auga trys pėdos (90 cm) aukščio ir turi mažas, šviesiai geltonos gėlės ir šviesiai žalios iki rausvai rudos spalvos lapų. Kaip maisto, salotos yra mažai kalorijų bet geras vitamino A, ir mineralų, įskaitant geležies, kalcio ir fosforo. Ji taip pat pateikia ląstelienos, kuri skatina aktyvumą žarnyne ir AIDS kūno atliekų pašalinimo.
Kadangi tai yra cool-oras augalų, salotos turėtų būti sodinami ankstyvą pavasarį vėsioje vietovėse ir žiemą šiltas srityse. Esant karštam orui salotos linkęs Bolt, arba eikite į sėklų. Tarp komercinių daržovėms auginti Jungtinių Valstijų salotos viršijama vertės tik pagal bulvėmis ir pomidorais.
Keturi veislių salotos yra auginami, ir yra be galo daug rūšių kiekvienai veislei. Veislės yra:
Salotos yra Lactuca seilės sudėtinio šeimos, Compositae. Vadovas salotos yra L. Š. capitata; lapų, L. Š. crispa; cos, L. Š. longifolia; šparagų salotos. L. Š. angustana (arba asparagina.)