Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip cinamonas buvo naudojamas skirtingų kultūrų per visą istoriją
Istorija ir kultūra cinamono
Sunku tiksliai žinoti, kiek laiko žmonės žinoma cinamono, tačiau yra keletas anksti rašytinis jo naudojimą. Krikščionių Biblija mini cinamono bent porą kartų - kai Mozė jį naudoja kaip dalį patepimo aliejaus, pavyzdžiui. Kai kurie ekspertai sako, kad egiptiečiai taip pat naudojamas prieskonių daugelį užduočių - pavyzdžiui, balzamavimo - tai gali atrodyti neįprasta, atsižvelgiant į jo dabartinę reputaciją kaip virtuvė prekę nėra. Europiečiai jį naudojo tiek pridėti skonio maisto ir tam tikrų religinių apeigų [Šaltiniai: Indian Institute of Spices, Britannica: Cinamonas]. Daugelis sąskaitos pasakyti, kad imperatoriaus Nerono pridėjo daug cinamono laidotuvių laužo savo žmonai, Poppaea Sabina, 65 AD, siekiant užmaskuoti savo kūno kvapas deginimas [šaltinius: Klein, Osborne]. Tai buvo bendras metodas per laidotuves senovės Romoje.
Viduramžiais europiečiai pradėjo laikyti cinamono kaip statuso simboliu pobūdžio, motyvai yra ta, kad tik labai turtingi asmuo gali valdyti gauti egzotiškas prieskonių iš Rytų. Tačiau daugelis mokslininkų mano, kad giriasi teises žemę, gerai darbaknygės europiečiai reikia prieskonių labai praktinio proto: jie naudojo jį nuslėpti konservuotos mėsos, kurios dažnai sugedęs žiemą [šaltinis: Osborne] kvapo. Net ir tada, tačiau, kai kurie žmonės tikėjo, kad cinamonas turėjo gydomųjų galių, taip pat ir naudojama prieskonių gydyti sąlygas, tokias kaip nevirškinimas.
Cinamonas, kartu su prieskoniais, pavyzdžiui, gvazdikėlių ir muskato, galiausiai suvaidino svarbų vaidmenį Europos plėtra į Aziją, taip pat. Iki 17 -ajame amžiuje, cinamono tapo pelningiausia prieskonis olandų Rytų Indijos kompanija prekyboje [šaltinis: Britannica: Cinamonas]. Šiandien ji gali būti ne taip gerai žinomas dėl savo ekonominio poveikio, bet cinamono vis dar populiarus, galbūt esminis kuokštelinių daugumoje šiuolaikinių virtuvių. Norėdami sužinoti daug daugiau informacijos apie cinamono, sekite kitą nuorodos puslapis.
