Įvadas ryžiais
Ryžiai, javų žolė. Jo grūdų yra pirmaujanti maisto šaltinis daugiau nei pusė pasaulio gyventojų. Daugiau nei 90 procentai pasaulio ryžių pasėlių derlius Azijoje, su Kinija ir Indija yra pirmaujanti gamintojams. Į JAV pasėlių yra santykinai mažas.
Ryžiai nepaminėtas Biblijoje, tačiau Kinijos įrašai rodo, kad jis buvo iškeltas prieš 5000 metų. Europos ryžiai pirmą kartą buvo nukirsta Italijoje, 1468. Pirmoji Amerikos ryžiai buvo pasodintas Pietų Karolina, su iš Madagaskaro importuotos sėklos, į 1685.
Rice Augalų
ryžių augalų yra turbūt gimtoji į Indiją , Yra keletas 10000 veislių, skirtingo skonio, formos, dydžio ir spalvos grūdų. Pagal auginti augalų atrodo panašiai kaip miežių ar avižų. Ryžiai yra stačias metinę, apie keturių pėdų (120 cm) aukščio, su lygaus siaurėjančios lapai, kurie yra pateikiami pridedamame apvalkalai. Lapai yra pusė colio (1,3 cm), pločio ir iki dviejų pėdų (60 cm) ilgio. Augalas turi keletą stiebeliai tuo, kurio pabaigoje yra mažesni stiebai vadinami šluotelės, dėl kurių auga spikelets. Keletas grūdai auga kiekvienoje varputė. Grūdų turi kietajame apvalkalų vadinamas korpuso. Po korpuso yra sluoksniai sėlenų, kurios apima endospermo (krakmolingos dalis ryžių) ir embrioną (iš grūdų, iš kurių naujoji gamykla vystosi dalis).
Ryžiai augalas auga iki keturių pėdų aukščio su sklandžiai smailėjanti lapai įdėtos apvalkalai
Dviejų tipų ryžių auginamos:. žemuma, arba šlapias, auginami žemės užtvindytas su vandeniu; ir aukštuma, ar sausas, išaugo panašiai kitų grūdų. Daugiau nei 90 procentų pasaulio produkcijos dalį sudaro žemumų ryžių. Nizinny ryžiai yra ne vandens augalų, tačiau ji bus toleruoja didelius kiekius vandens. Priežastis yra auginami vandenyje yra apsaugoti jį nuo piktžolių.
Ryžiai geriausiai auga tropinio arba wpół tropinius klimate, kur temperatūra nenukristi žemiau 77 F (25 C). Tačiau, ryžiai taip pat gerai auga šaltesnis regionuose. Paprastai yra du arba trys augalai per metus.
Auginimas ir perdirbimas
auginti
metodai ryžių augančios svyruoti nuo labiausiai primityvus iki pažangiausių tipų žemės ūkyje. Be daug Azijos ryžių vis dar auginamos kaip ji buvo tūkstančius metų. Jungtinėse Amerikos Valstijose, Japonijoje ir kai kuriose Europos ryžių auginimo dalys yra labai mechanizuotas.
Pietų Azijoje ryžių paprastai iškeltas mažų laukų purškimas (užliejami dėl auginimo sezoną laukais). Ryžių laukų purškimas gali būti lygioje vietoje
[1] 