Apyniai
Apynių moterys gėlės HOP vynmedžio, daugiametis augalas, gimtoji į Šiaurės pusrutulyje. Vyriausiasis naudojimas apynių yra alaus, pridėti skonio alų ir alaus. Apynių yra laipiojimo vynmedžių, kurie gali išaugti iki daugiau nei 20 pėdų (6 m) aukščio. Jo lapai turi tris ar penkis giliai skilčių. Vyrų ir moterų gėlės auga ant atskirų vynuogynų. Vyriška gėlės yra ilgas, plonas, klasteriai; patelė gėlės yra žvynuota, conelike žirginiai. Šie žirginiai yra įvairių dervų ir aromatinių medžiagų, kurios suteikia skonio alų.
Komercinės apyniai sodinami kalvų apie septynių pėdų (2 m) Be. Kiekvienas kalnas reikalauja lenkas nuo 10 iki 20 pėdų (nuo 3 iki 6 m) aukštus remti vynmedžius. Kai kuriose srityse, vynmedžiai palaiko stygos susieta su pridėtinių trellises. Apyniai skinami rankomis ar mašina. Jie tada džiovinami krosnyse (orkaitėse), balinti su sieros garų ir suspaustas į ryšulius.
hop'as vynmedis yra Humulus lupulus iš kanapių šeima, Kanapiniai.
Apyniai laipiojimo vynmedžių pleiskanojanti, kūginis -kaip gėlės naudojami skonio alaus.